延边有什么特产？

延边是朝鲜族的聚居地，饮食受朝鲜族饮食文化的影响形成了自己独特的习俗。今天就来盘点一下延边的特产吧！

延边特产1:延边烤牛肉

延边烤牛肉是吉林省延边的传统名吃。其制作方法精细，用料考究。选用新鲜牛肉为主要原料。牛肉去除筋膜和脂肪，切成块，用醋、酱油、蒜末、糖和胡椒调味，在炭火上烤。烤牛肉外脆里嫩，外脆里咸。

延边特产2:延边冷面

冷面是吉林省延边地区的传统小吃，也是韩国传统食品之一。这种凉面的主要原料是荞麦粉、小麦粉和淀粉，还有玉米粉、高粱米粉和土豆淀粉。冷面经济实惠，普通人也能接受。营养丰富，适合一般人群，夏季食用可降火解暑。

延边特产3:延边牛肉

吉林省延边朝鲜族自治州延边黄牛采用中国五大黄牛之一延边黄牛生产的牛肉，是中国民族地理的标志性产品。延边黄牛以肉质细嫩多汁、味道鲜美、营养丰富著称，产肉性能优良，肉味独特，可与日本荷斯坦牛、韩国韩牛相媲美。延边黄牛肉鲜嫩可口，口感纯正，得到了越来越多消费者的认可。

延边特产4:福临园灌汤包

福临园灌汤包是吉林省延边的传统特色小吃。其用料考究，制作精美。它以精粉和方便面为原料，以排骨肉为馅，以鲜骨髓汤为馅，以十余种上等调料为佐料。做出来的汤圆鲜香嫩滑，皮嫩筋软，汤汁浓郁，油而不腻。

延边特产5:延吉黑木耳

延吉木耳是延边特产。黑木耳不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上品滋补佳品。延边特产黑木耳是世界上黑木耳中的上品，质优价廉。黑木耳在国内外的餐桌上一直占据着重要的地位。有“荤素有素”、“荤素有素”的美誉，被美食家视为山珍海味中的上品。