为什么夏天要吃新米？

过去，民间有一种“暑食新物”的习俗，即暑热过后，农民品尝新米，将新割的米磨成米后，准备祭拜五谷神和祖先的饭菜，然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”，是夏季节后的第一个新的一天。城市一般买少量新米用陈米煮饭，加上新上市的蔬菜。所以民间有小夏吃小米，大夏吃五谷的说法。

六月吃新米是客家人在早稻镰刀开后把新米做成米，开饭之初祭奠五谷神和祖先的民俗活动。

暑热保健注意事项

首先，静下心来滋养心脏

在夏天，当天气炎热时，人们往往会烦躁不安，昏昏欲睡，精力不足。所以对应这个季节的特点，在养生方面，要根据季节与五脏的对应关系来保养心脏。

心为五脏之首，有“心会震五脏”之说，心的保养尤为重要。

中医认为，冷静可以缓解紧张的情绪，使心情舒畅，气血得到缓和；既有助于心脏功能的旺盛，又符合“春夏养阳”的原则。所以夏天以“安心”养生为宜，安心自然凉。

第二，注意饮食卫生，饮食要清淡适度。

夏季的多雨和高温使得夏季高发的消化道疾病更加频繁。

因此，这个季节的饮食，一定要注意饮食卫生，饮食要适度，不能暴食、过量；而且饮食要清淡有营养。