烤肥肠的做法，如何做好，烤肥肠的家常

配料:肥肠、青椒、干辣椒、彩椒、葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、糖。

练习:

1，肥肠沥干水分，切成段备用。姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段备用。辣椒和彩椒洗净切片备用。洋葱洗净，切成圈备用。

2.锅里加油，快速翻炒肥肠，直到水汽干透，外皮变黄变脆，肥肠在油里炸出颜色。

3.加入干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、彩椒，继续翻炒料酒至葱断香。