小年什么时候祭灶

腊月二十三，俗称小年。小年一到，新的一年就开始了。小年北方是腊月二十三，南方是二十四。以前每个人家里都有一个炉子，不管北方还是南方，小年那天都要祭灶火。传说这一天是灶王爷上天的日子，所以要祭祀灶王爷。

民谣二十三，蜜瓜粘，指每年腊月二十三或二十四的祭祀灶。民间早就有三官三民四船工五人的说法，也就是说腊月二十三官持祭祀灶，二十四民持祭祀灶，二十五家船持祭祀灶。

小年祭灶传说:

据说每年腊月二十三，灶神都会把这一家的善恶报给玉帝，让玉帝赏罚。因此，人们在送灶王爷时，会在灶王爷雕像前的桌案上放上糖果、水、煮豆和草，其中后三种是为灶王爷升天的坐骑准备的。

祭灶的时候要把糖化开，抹在灶神的嘴上，让他说不出玉帝的坏话，说“天道好言，下凡吉祥。”让灶神给玉帝说几句好话，来年家庭和睦，一帆风顺。