安吉白茶的主要产地在哪里?
浙江省湖州市安吉县。
国家地理标志产品。安吉白茶直形略扁,形似兰花;颜色是绿色的,露出白毛;叶子和花蕾像金子一样镶嵌着绿色的鞘,包裹着银色的箭,十分可爱。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口,饮后唇齿留香,回味甘甜流畅。叶底鲜亮翠绿,芽叶可辨。
2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为地理标志保护产品。安吉县属于亚热带海洋季风气候,特点是日照充足,气候温和,雨量充沛,四季分明,适宜农作物生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。
安吉白茶产品的特点
安吉白茶属于绿茶,根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点。安吉白茶形似凤凰羽毛,色泽青黄,色泽亮润,香气清新持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩叶,叶色翠绿。安吉白茶富含人体所需的18氨基酸,比普通绿茶高3-4倍,多酚类物质比其他绿茶少,所以安吉白茶喝起来特别清新爽口,没有苦味。
因其氨基酸含量是普通茶叶的两倍,为6.19%-6.92%,茶多酚为10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶大会上获得最高分99分,次年19655获得99.3分。