2021有哪些火爆的零食单品？

无论是在居民区还是写字楼，大多数人都没有时间自己做早餐，所以包子、面条、蛋糕、蒸饼、汤等早餐小吃都是炙手可热的常青项目。一般收入也很可观，往往超过普通人的工资水平，但是跑起来很辛苦，大多需要5、6点起床准备。你有经营早餐的想法吗？

2.户外烧烤

烧烤项目大家都很熟悉，也有很多朋友经常去吃。但不可否认的是，烧烤这种看似普通的小吃，确实是火爆生意中的行家里手，利润也很可观。同时烧烤可以用来开店或者摆摊，兼容性很高。不过也需要常年熬夜，竞争激烈。通常，一条街上都是烧烤店。所以经营一家烧烤更需要审时度势，选择一个竞争不大的好位置来获得先发优势，在竞争变大的时候懂得及时换项目。

3.麻辣烫

麻辣烫也是众所周知的经典美食之一，年轻人对这种美食更是爱不释手。食材选择性高，一直被称为“一个人的火锅”。随着人们生活水平的提高，健康的麻辣烫现在越来越受人们的欢迎。比如江西的话剧食神麻辣烫，就是用一人一锅的烹饪方法，避免大锅煮出的致癌物。煮出来的麻辣烫既保留了营养，又有不同食材煮出来的独特风味，店家往往生意爆满。与烧烤早餐相比，麻辣汤灿可以作为午餐和晚餐的主食，它拥有大量的客户群，也是一个很好的小吃业务选择。