日本料理中有什么特别的油炸食物？

材料:

鲜虾6只，天妇罗粉100g，冷水80ml，盐1g。

练习:

1，天妇罗粉按说明加水，100g粉+80ml水。加盐调味后静置15分钟让面糊慢炖一会儿。

2、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、虾尾。

3.想让虾看起来直，只需要在虾身上划几刀，就直了。

4.用刷子很容易在虾上挂一层薄薄的粉。

5.抓住虾尾，包在面糊碗里。

6.小锅中倒油，油温170 -180度。加入虾仁糊，在锅里炸30秒捞出。