如何经营好一家日本料理？看看纳尼肖鑫大阪是怎么做的！
这是位于福州台江区万象城的肖鑫大阪店。走进店里，就能感受到店内浓浓的日式风情。房梁上挂着的日本灯笼，墙上贴着的日本海报，货架上的日本清酒，店里随处可见的新小饰品，感觉像是第二次穿越到日本。昏黄的灯光，店员充满活力的问候，在食物的香气中，在温暖的店里卸下一天的疲惫，放松自己。舒适的就餐环境能迅速影响吃饭时的好心情。
“纳尼肖鑫大阪烤肉”这个名字来源于日本经典漫画《蜡笔肖鑫》。动画片中肖鑫可爱滑稽的形象深入人心。有一幕，很多人被蜡笔肖鑫在制作大阪烧时的认真和坚持所感动，所以取名为“纳尼肖鑫大阪烧”。
肖鑫大阪烧主要以大阪烧、铁板烧等日本料理为基础，发展了多种口味的大阪烧日本料理店铺。除了招牌菜大阪烧，其他日本料理，如厚烤菲力牛排、芝士炸猪排、菲力牛排、海鲜乌冬面套餐、盐烤鲭鱼、蟹黄沙拉、蟹黄土豆泥沙拉、海鲜大阪烧、什锦大阪烧、海鲜味噌汤、日本进口波波汽水、韩国进口果汁等也深受大众喜爱。每一道菜都继承了日本料理的精髓:色泽自然，味道鲜美，造型多样，器皿精良。而且材料和调理方法重视季节感。
用餐环境好，菜品好吃，接下来对消费者影响大的就是价格了。在大众眼中，日本食品往往给人的印象是比较贵，分量不大，所以这也是制约日本食品店进入中国食品市场的原因之一。现阶段，在中国经营的日本食品店都定位在经济层面。纳尼肖鑫大阪邵在不降低菜品品质和用餐体验的前提下，以亲民的价格赢得了广阔的市场。人均价格只有50+，在日式料理中非常实惠，无论是学生党还是上班族都很容易接受，这也是肖鑫大阪热迅速兴起的重要原因之一。
通过肖鑫大阪烧的成功案例，我们明白了经营一家日本料理的三个关键因素:良好的就餐环境、卓越的烹饪品质和亲民的价格。除了当吃货，还可以自己当老板。肖鑫大阪烧加盟全国火热招商，提供专项培训、店面选址、装修设计、材料供应，让您轻松实现财富梦想。