农村火灾总是失败的原因是什么？

在20世纪60年代之前的几千年里，中国农民一直用炕作为炒菜的平台。20世纪60年代以后，由于农村“大规模经营钢铁”和国家建设的支持，农村做饭用的木柴严重不足。各地大力推广“节柴灶”，节约做饭用柴的3/4。这样，过去用炕的炉灶将被淘汰。

古有炕灶是灶台里的火炕，里面装柴火燃烧。只有炉门能吸进空气燃烧，烟囱冒出烟。炉门和烟囱形成空气对流，把烟带出炉腔，柴火燃烧很慢。炒菜铁锅接受的热量很慢，时间长，浪费柴火。原因是柴火在灶炕的膛里，周围是黄泥，底部不透气。进入炉门的空气不能帮助灶炕下的木柴助燃，而是直接进入烟囱排出。灶膛里的柴火氧气不足，燃烧升温充分，但产生大量二氧化碳和碳尘，白白浪费。所以，以前老灶很浪费柴火，做饭慢，时间长。

现在创新的新型节柴灶，在柴火燃烧的部位有一层烘干炉隔板，下面是助燃空气的通道。做饭时，柴火点燃后，助燃空气从下通道进入炉腔，帮助柴火助燃，使柴火充分燃烧，释放出大量热量用于做饭。新炉子，铁锅升温快，做饭时间短，用柴少，省时省柴。现在农村基本都用新型节柴灶做饭。