盐的保质期是多久？

按照国家规定，盐的保质期至少要三年。其实盐是没有保质期的。只要保存得当，不使盐变湿，就可以正常食用。如果未开封的食用盐保存了三年，还是可以吃的，但是如果保存了三年，最好不要吃，因为现在的盐中会加入一些其他的微量元素，会影响盐的保质期。

盐的种类有海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食用盐是在精盐、碎洗盐、晒盐中加入一定量的碘剂制成的碘盐。

选盐方法

1.从外观上看，质量好的用盐大多是干净的白色，有些存放时间长或质量不好的食用盐会呈黄褐色或灰色。

2.看看盐颗粒的形状。优质食用盐颗粒大小均匀，看起来半透明，没有任何杂质。

3、闻味道，在决定买食用盐之前，可以抓一把盐闻一下。一般来说，好的食用盐闻起来没有任何味道，质量差的有异味。

4.观察外包装袋，可以从包装袋的材质上辨别真假盐。正规生产商生产的盐包装一般比较厚，摸起来比较厚。

5、看防伪标识，每包盐包装袋都有防伪标识，位置相对固定。

6、看封口，真盐自动热敷，封口会软化不均匀，用手摸会感觉不均匀。

7、看侧面折痕，真盐是一次成型包装，不会有折痕。

8.看盐，真盐的颗粒大小比较均匀，颜色洁白干燥，不会有结块。