现在烧烤这么野?受不了烤水果,最后一张图,吃什么?

都说“万物皆可为天妇罗”,所谓天妇罗就是指日本料理中的油炸食品。将鸡蛋、面粉和水混合成面糊,均匀地裹在一些海鲜和时令蔬菜上,然后煎至金黄色。而且每次炒的时候,我想到的形容词就是油腻,不健康。后来吃货们发现烤出来的食物既不油也不好吃。于是隔离期间,自制版的烤箱烧烤瞬间火遍网络。对于那些没有烤箱的奇葩吃货来说,没有什么能阻挡他们的创作热情,连烧烤都这么野?受不了烤水果,最后一张图,他们在吃什么?

1.烤榴莲

作为气味奇特的“水果之王”,它一直被吃货们捧在手心里把玩和食用。据说榴莲在冰箱里冻一晚上,再拿出来吃。它是冰的,软的,甜的,吃起来像冰淇淋。用逆向思维,烤着吃的热榴莲,虽然皮有点焦黄,但吃起来比生榴莲甜。不过最神奇的是,有网友说家里没有烤箱,就在煤气炉上烤了一整颗带壳的榴莲。这时候榴莲被火烤成了煤色的榴莲,就像一颗巨型手榴弹,感觉随时都会爆炸。这种打法太野了,只能说是专业操作。不要模仿。

烘烤甘蔗

小时候烤的最多的水果是橘子。有一次,美食家君把吃了一半的甘蔗放在火烤盆上,后来发现这甘蔗被烤得黑黑的。稍微凉一凉,感觉更甜了,再也不用担心大冷天吃甘蔗吃坏了。从此以后,每当冬天下乡,美食君都喜欢把它们一个个放进炉子里,用炭火的余温烤着吃。烘焙方法虽然粗糙,但别有风味。

烘烤葡萄

既然说很多水果烘焙后甜度不减反增,那么除了甘蔗,葡萄也可以!不过最好先把烤好的葡萄串起来,不然整串放进去,烤好了还要一颗一颗翻炭灰。更神奇的是,还有人把烤好的葡萄去皮,再撒上椒盐粉、辣椒粉等调料。虽然美食家没尝过,但一定很意外,很惊艳!

烘烤西瓜

你以为想象中的烤西瓜是切成块然后串起来烤吗?错,那种烘焙方式简直太低级了。

烘烤冰球

你觉得烤水果已经够野了,但是如果换成烤冰球,你觉得这个操作是令人惊讶还是无聊?很久以前,美食君听说有人在哈尔滨吃炸烤冰淇淋,味道不错,带你一口体验冰与火的奇妙。但是,北方的朋友见过烤冰球吗?做一个雪球,老老实实的插上一根棍子,然后认真的放在烤肉上,看着冰块一点点融化。美食家很好奇,他们最后真的能吃到烤好的冰球吗?