成品酒还是圆酒?
成品酒!农村建房习俗:竣工当天要举行“成品酒”。农村建房是大事,看风水,看吉日。建房前,请祖先牌位到基地举行“开酒”。在建房的过程中,最重要的是“梁”,讲究吉日,仪式隆重热烈。梁上贴红纸,如“好运”“梁上好运”,柱上要贴对联。到了上梁的时候,木匠就把肉包子、饺子扔到梁上(福州话的意思是“袋子有时候是吉利的”),要扔到主人的红地毯上以求好运,然后扔给围观的人,让大家都能找到以求好运。师傅还会给上梁师傅发红包,以示感谢。上梁之后,他会为上梁举行一场酒。房子完工的那一天,会有“成品酒”。现在,晋安区的农村房屋虽已改为砖混结构,但仍将铺设水泥屋顶的那一天视为铺梁日,举行铺梁仪式。