日本的拉面属于快餐。

虽然拉面是一种快餐，但在日本，拉面餐厅通常被认为是一家高品质的餐厅，提供各种口味和风格的拉面，并注重食材的质量和制作的过程。在日本，很多拉面店都有自己的特色和传统，比如使用特殊的面粉和独特的调味料，赋予拉面独特的口感和风味。

日式拉面不是简单的快餐，而是一种正餐，有一定的文化历史背景。大多数拉面店仍然保持着传统的制作方式和服务风格。