如何做一个辣口风干鸭脖

步骤

风干鸭脖的步骤:11。鸭脖洗净，去皮去油备用。

将鸭脖放入沸水锅中焯一下，捞出，干燥；

风干鸭脖的做法步骤22。放入锅中，加入1包卤汁，100g包，

加入适量的水，刚好没过鸭脖。

把火烧开，关小火半小时，

风干鸭脖的做法步骤33。带走。

风干鸭脖的步骤44。本来这部分是要在外面风干的。

正好赶上雨季，扬州大雨，

我干不了，就偷了个懒姑娘用吹风机吹了吹。继续吹，不知道会不会比自然风干的味道差很多。

风干鸭脖的步骤55。红辣椒切丝，用新鲜的尖椒会更好。此刻，我没有找干辣椒代替演戏。

风干鸭脖的步骤66。把风干的鸭脖剁成小块，放在盘子里，放上红辣椒丝，浇上热油。

盐水放入小碗中浸泡。