呼伦贝尔有哪些值得一吃的地方美食？
在中国的饮食中，有许多来自蒙古人的食物，如烧烤和羊肉火锅。似乎一提到蒙古，就有一种蒙古太爱吃肉的感觉。
事实上，蒙古人的饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月-10，主要食物为乳制品。这期间，我吃的肉比较少。主要是冬天需要吃肉增肥御寒。
呼和浩特地处中国北方要塞腹地。古代是北方游牧民族迁徙的途径。游牧民族没有农耕概念，靠水生活，饮食单一，经常吃肉和奶制品，精力充足。
至今仍影响着生活在这里的山西人和回族人的饮食。清真菜、蒙古菜、山西菜成为这里最具特色的餐饮类型。
你在吃什么
红烧肉
蒙古人习惯一大早吃肉，这样才有力气干一天的活。烤羊肉是一大块带骨头的水煮羊肉。一手拿着，一手用蒙古刀砍。
店铺推荐
“最受欢迎的连锁蒙餐”
日乐阿玛(西林北路店)
地址:内蒙古电视台(近蒙古电视台)
人均:76元
格拉妈妈是呼和浩特一家很受欢迎的内蒙古美食连锁餐厅。这里有正宗的锡盟蒙古奶茶，这里的羊肉也来自美丽古老的锡盟草原。这里的服务员都是100%的蒙古人，店铺也比较大，里面的装修很有蒙古特色。
涮羊肉
传说元世祖的统帅忽必烈被派往南方，忽必烈饿了，等着吃羊肉。他命令部队前进，喊道:“羊肉！羊肉！”
厨师知道他脾气不好，急中生智，用飞刀切下十多块薄肉，放入开水中搅拌几下。等肉的颜色变了，他马上捞出来放到碗里，撒上细盐。这就是涮羊肉的最初起源。
店铺推荐
“拥有自己牧场的百年老店”
二顿传统涮(原弓西路店)
地址:中山西路与原弓西路交叉口向南20米(海迪KTV南侧旁)。
人均:108元
当地著名的百年老店很受欢迎，是呼和浩特最有名的火锅连锁店。有自己的牧场和肉源，所以羊肉的品质纯正，有保证。店外看起来不大。进了店，发现里面又多了一个干坤。装修很高端很高档，还融入了文艺小清新的风格。
既然是火锅，当然重头戏是各种牛羊肉。厨房是半开放式的，透过玻璃窗可以看到厨师们在切羊肉。店里用的是传统的木炭圆火锅炉，上面有蒙古族和图腾的插画，充满了草原风情。
烤全羊
烤全羊是蒙古族饮食的传统地方风味肉制品，是最具民族特色的菜肴，是几千年游牧生活中形成的传统美味，也是蒙古族客人的传统名菜。
烤全羊是目前肉类饮食中最健康、最环保、最绿色的食物。烤全羊外表金黄油亮，外酥里嫩。羊肉清香可口，风味独特。
店铺推荐
“来这里体验蒙古风情”
巴彦德勒海
地址:新城东街75号(中国银行对面)
人均:127元
这里的环境有着浓浓的蒙古风味，墙上刻着成吉思汗的雕像，藏在走廊里，后院还有蒙古包。蒙菜正宗，肉嫩味美，不肥；奶茶顺滑浓郁醇厚，一碗奶茶绝对可以解闷。如果你有一个聚会，你也可以邀请一个表演来娱乐你。你不怕没有乐趣。
羊血香肠
估计很多人凌晨吃不下这种黑乎乎的东西。虽然外观不讨喜，但味道和营养价值都不容小觑。这是因为羊血浆灌入大肠，加工成美味的羊血肠。
店铺推荐
“体验新的有趣的蒙古餐”
蒙餐饮蒙古情时尚餐厅(中于海龙湾店)
地址:中海玉龙湾尚地20号，丰州南路与滨河路交叉口。
人均:125元
作为这个城市第一家时尚的蒙餐，这家店确实业绩不错。这里不仅有错落有致的餐桌，还有雅致的包间，满足不同食客的需求。主菜是蒙古菜的概念，装修是时尚餐厅的类型，用餐用具和传统的蒙古菜略有不同。