早餐(午餐、晚上)吃什么，全麦豆浆怎么搭配？

早餐讲究营养，午餐讲究全面，晚餐清淡。营养早餐:早餐菜单中可以选择的食物有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或果汁，保证蛋白质和维生素的摄入。一顿丰盛的午餐:午餐要求食物种类齐全，能提供各种营养，缓解工作压力，调节精神状态。可以多花点时间给自己搭配合理的饮食:中式快餐，什锦炒饭，鸡丝炒面，牛排，猪排，汉堡，时令蔬菜，鸡鸭鱼肉，青菜沙拉或者水果沙拉，外加一份汤。晚餐清淡:晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚餐营养过剩，无法消耗的脂肪会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最佳选择:面条、大米粥、新鲜玉米、豆类、素馅包子、配菜、水果拼盘。偶尔随餐喝一小杯米酒或红酒也是不错的。注意食物搭配，有粗有细，有干有稀，有荤有素，有冷有热。食物搭配与营养平衡密切相关。每餐一碗泡面只能提供油脂、一点点蛋白质和碳水化合物，所以最好搭配一块水果、一块肉或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。对于一天饮食的选择，比如午餐吃汉堡和炸鸡，晚餐应该吃一些清淡的食物，尤其是蔬菜。禽肉是指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与粗加工肉几乎相同，但饱和脂肪酸含量低于畜肉。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有益健康。鱼，鱼的肌肉含有蛋白质15%-20%，而且由于肌肉纤维短而光滑，比吉祥肉、杂肉更容易消化。更重要的是，鱼的脂肪含量只有1%-3%，主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸的EPA和俗称“脑黄金”的DHA，占海鱼总脂肪酸的80%。蔬菜含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，在人体生理活动中起着重要作用。蔬菜大致可以分为三类:叶类蔬菜(如大白菜、苋菜、菜心)、瓜类茄子(如青椒、黄瓜、番茄)、根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可以提供叶酸、胡萝卜素、B族维生素等维生素。其中，维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶类蔬菜中含量较高。绿叶蔬菜富含矿物质；但是，有些蔬菜中的草酸(苋菜、菠菜、白菜等。)会影响人体的吸收，所以烹调这些蔬菜时，要先用开水焯一下，去除草酸。专家建议，成年人每天应摄入500克蔬菜，其中2/3为叶类蔬菜，1/3为瓜类、茄子和根茎类。古武豆酱系列1。大米豆浆食材:干黄豆2/3杯，干大米2/3杯。做法:将干黄豆提前浸泡后与干大米混合，放入杯中，在上下水位之间加水。有益效果是:健脾益气，补虚消脂，降压降糖，适用于眩晕、神经衰弱、营养不良，对高血压、高血脂、糖尿病有一定的保健作用。2.豆浆冰糖米粥食材:1杯黄豆，2/3杯大米，冰糖。制作:将预先做好的豆浆、大米(可以泡半个小时)和冰糖放入锅中慢慢煮至粘稠状。肝肺功效:养颜润肺，拳击肺气。3.荞麦大米豆浆食材:65438+干黄豆0/2杯。做法:将干黄豆提前浸泡，与干荞麦、干大米混合，放入杯中，加水至水线。好处:降血压、降血脂、降血糖、消炎、解毒、化瘀。4.小麦大米豆浆配料:干黄豆1/2杯，干麦粒1/3杯，干大米1/3杯。做法:将干黄豆提前浸泡，与干麦粒、干大米混合，放入杯中，加水至水线。好处:养心、安神、止汗、治脚气、美容、抗衰老。5.经典五谷豆浆配料:1/3杯干黄豆、干大米、干小米、干麦粒、干玉米渣按1:1:1:1的比例混合均匀，然后量取2/3杯。做法:提前泡干黄豆，干大米，干小米，干玉米渣。富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和膳食纤维，具有降血脂、祛斑、抗动脉硬化、健脾养胃、养心安神、养肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效。材料:2/3杯干黄豆，2/3杯麦片，10枣。做法:将黄豆浸泡6-16小时，红枣洗净，去核与麦片一起放入豆浆机的网罩中，煮熟稍凉，再加入冰糖即可得到好处:滋阴润肺，健脑强心，益气补血。8.燕麦豆浆的配料:干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。做法:提前泡干黄豆和干燕麦，放入杯中混合，加水至水线。好处:益肝和胃。9.荞麦豆浆配料:干黄豆1/2杯，干荞麦1/2杯。做法:先将干黄豆浸泡后与干荞麦混合，放入杯中，加水至水线。好处:健胃，消食，止汗。10.高粱豆浆配料:1/2杯干黄豆，1/2杯干高粱米。做法:将黄豆干、高粱米干提前浸泡后与高粱米干混合，放入杯中。在上下水位线之间加水。好处:收敛胃，抑制呕吐，益脾。11.玉米豆浆材料:干黄豆1/2杯，干玉米渣1/2杯。做法:将干黄豆提前浸泡后与干玉米渣混合，放入杯中，加水至水线。好处:健脾益气，清热解毒，去脂降压。适用于慢性胃炎、动脉硬化和三级疾病。12.小麦豆浆配料:干黄豆1/2杯，干麦粒1/2杯。做法:将干黄豆和干麦仁提前浸泡，与干麦仁混合，放入杯中，在上下水线之间加水。好处:止渴除热，益气通中，养血安神。经常食用可以滋补强身，降低血压和血脂，维持人体正常的生理功能。13.黄米豆浆的配料:干黄豆1/2杯，干黄米1/2杯。做法:将干黄豆提前浸泡后与干黄米混合放入杯中。水线之间加水的好处是:滋补肝肾，健脾胃，治疮解毒。适用于体弱多病、表面卫生治疮的人群。具有安眠的功效，主要用于治疗阳虚夜间失眠。14.小米豆浆注意:小米不能和杏仁一起吃，会让人呕吐。做法一:黄豆干1/2杯，小米干1/2杯。做法:将干黄豆和干小米预泡，放入杯中混合，加水至水线。好处:健脾胃，补虚损，病后体虚，产后气血虚弱，特别适合。做法二:黄豆2/3杯，小米1/3杯，枸杞10。功能:补气养血。15.燕麦小米豆浆配料:1/3杯干黄豆，1/3杯干燕麦，1/3杯干小米。做法:将干黄豆提前浸泡，与干燕麦、干小米混合，放入杯中，加水至水线。好处:降血脂，抗衰老，改善便秘。16.高粱小米豆浆配料:1/2杯干黄豆，1/3杯干高粱米，1/3杯干小米。做法:提前泡干黄豆，干高粱米和小米混合，放入杯中，加水至上下水线。好处是:和胃健脾，消食止泻，对神经衰弱有保健作用。17.玉米小米豆浆配料:干黄豆1/2杯，干玉米渣1/3杯，干小米1/3杯。做法:将干黄豆提前浸泡，与干玉米渣、干小米混合，放入杯中，加水至水线。好处:健脾和胃，利水通淋，益肺宁心。18.玉米、小米、山药豆浆配料:干黄豆1/2杯，干玉米渣1/3杯，干小米各1/3杯，山药一尺长切丁。19.玉米小米南瓜豆浆食材:干黄豆1/2杯，干玉米渣1/3杯，干小米1/3杯，南瓜丁半碗。20.大米小米豆浆配料:1/2杯干黄豆，1/3杯干大米，1/3杯干小米。做法:将干黄豆提前浸泡，与干大米、干小米混合，放入杯中，加水至水线。好处:补中温，益气止泻，强筋骨，补肠胃，利小便，止烦渴，除脾胃之热。特别适合体虚、病后体虚、产后气血虚弱者食用。21.枸杞小米豆浆配料:干黄豆1/2杯，干小米1/3杯，枸杞10粒。做法:将干黄豆提前浸泡，与干小米、枸杞混合，放入杯中。向水管加水。功效:滋补肝肾，生精养血，明目安神，滋阴润肺，化痰止咳。适用于肝肾阴虚，头晕目眩，视力下降，腰酸背痛等。22.红豆小米豆浆配料:1/3杯干黄豆，1/3杯干红小豆，1/3杯干小米。做法:将黄豆干、赤小豆干预浸泡，与小米干混合，放入杯中，在上下水线之间加水。好处:清热利湿，退黄散血，消肿解毒排脓，催乳补血。.23.核桃花生豆浆食材:干黄豆1/3杯，干大米1/3杯，花生20个，核桃5个。做法:将干黄豆提前浸泡，与核桃、花生、干米混合，放入杯中，加水至水线。好处:养血健脾，润肺化痰，润肠通便，止血通乳，健脑。适用于营养不良、缺乳、贫血、便秘、动脉硬化、心血管疾病等疾病。24.黑豆芝麻豆浆配料:黑豆干1/3杯，糯米干1/3杯，黑芝麻1/3杯。做法:提前泡干黑豆，与干糯米、黑芝麻混合后放入杯中。上下水线加水的好处是:调理中气下气，活血解毒，利尿明目，滋补肝肾，润燥滑肠。疏风清热，养肝益气，生精养发。适用于肝肾不足，大便干燥者。病后体虚，头发早白等等。