那安是哪个民族？

馕是新疆维吾尔族人的主要食物。关于馕的起源，众说纷纭，常见的有三种。第一，起源于新疆，从回鹘先民回鹘开始发展。据记载，全真派道士丘处机出使西域时，途经北院，也就是现在的昌吉，在一个小镇上接受了当地回鹘官员的宴请。

一个说它起源于波斯。一般认为，馕是通过丝绸之路和葱岭传到新疆的。一说起源于中原。作为中原与西域重要的文化交流中心，用小麦面粉制成的糕点便于携带和储存，并由商队传入新疆。