李泰吉日

泰国位于印度支那半岛中部和马来半岛北部。东临柬埔寨，西、西北与缅甸接壤，南接马来西来，东南临泰国湾，西南濒安达曼海。三、主体概述

泰国全国面积51.311.5万平方公里。人口5290万(1986)，其中泰国人占一半以上，其次是老挝人和中国人。

泰国根据地形分为四个地区:北部、东北部、中部和南部。县级以下有73个都道府县，596个县区。首都曼谷。货币是泰铢。泰语是泰国的国语。第四，社会习俗

泰国社会习俗的总体特征可以用以下几个词来概括:泰国人信仰佛教，强调对教义的恪守；尤其是头比较注意，摸了会惹人烦；信仰禁忌众多，文明行为最重要；“好客”的人有传统，事事彬彬有礼；约会特别值得信任，特别有礼貌。在生活细节上有以下特点:

泰国是一个笃信佛教的国家，她的双手合十的风俗习惯也与佛教的鞠躬仪式密切相关。但在佛教影响的基础上，泰国的礼仪也由伊斯兰教和中国儒家思想转变而来，使泰国成为举世闻名的礼仪之邦。他们通常在喜庆吉祥的日子里，邀请亲朋好友和僧侣参加昨天的搬迁和葬礼。如果是正式举办，邀请的人数是偶数，如果是私人聚会，就是奇数。但从人们的习惯来说，大多数人喜欢邀请九个人，因为“9”在泰语中的发音是吉祥的，代表着“向上”、“繁荣”、“发达”；有些人甚至说泰国花瓣“9”看起来像一头大象，大象是好运的象征。泰国有独特的民族习俗。一个人一生要出家一次，少则三个月，多则三五年，甚至终身。没有当地的和尚，就不能算是成年人，让人看不起，甚至很难求爱。泰国和尚是禁止向任何人行礼的(因为人们认为和尚的袈裟代表着佛)。他们习惯准时赴约，认为这是一个礼貌的问题。他们把白象视为国宝和吉祥的象征，经常用它来代表智慧、力量和忠诚。他们喜爱蓝色，认为蓝色象征着“稳定”和“永恒”。“莲花”很受泰国人的喜爱。他们经常用莲花来赞美人们的正直。五、礼仪礼节

泰国人在会见客人时通常会赠送十份礼物。双手合十放在胸前，头稍微低一点，用“Sawadi”(你好)问候对方。回礼的时候也一定要双手合十，放在额头和胸口之间。地位较低或年龄较小的人应主动向地位较高或年龄较大的人敬礼。地位高、年龄大的人还礼时，手不要高于胸。你的手举得越高，你的敬意就越深。特殊情况下，比如平民拜见国王时，要鞠躬；儿子出家，父母也要跪拜。一般礼仪

进入泰国的人回家时脱鞋是习惯。不要踩门槛。根据泰国传统，门槛下住着神仙。

不要碰任何人的头，即使是孩子，因为头被认为是人体最高的部分，不管是字面上还是比喻上。如果你不小心碰到了别人的头，你应该马上真诚地道歉。泰国

外人摸小孩的头是禁忌(尤其是小和尚)。只有国王、僧侣和他们的父母才能摸孩子的头。即使是理发师也不能摸别人的头，理发前一定要说“对不起”。同样，在泰国的社交聚会中，你会发现年轻人尽量让自己比老年人矮，以免被人认为是“不尊重”老年人。当然，这并不能一直做到，但重要的是他们已经尽力了。

泰国人睡觉时，头不能朝西，因为夕阳在西方象征死亡。人死了才能把尸体头朝西停放。泰国人盖房子的时候，习惯房子朝南或者朝南而不是朝西坐。另外，胡子也认？太没礼貌了。

公开表达男女之爱会被批评。

不能控制自己的脾气，尤其是在公共场合，会被认为是不礼貌和没有教养的。泰国商人总是需要很长时间才能做出决定，所以在与他们打交道时要有耐心。称谓和问候

除了在更西化的社交团体中，泰国人通常不用握手来问候对方。泰国最常见的传统见面礼仪是双手放在胸前，做祈祷垫，微微弯腰。一般情况下，年轻人向长辈弯腰，长辈也是同样的还礼方式。

泰国人用名代替姓；如果你被称为“鲍勃先生”或“玛丽小姐”，不要感到惊讶。

约会和准时

提前预约是必要的，守时是礼貌的表现。招待和礼物

作为客人，你应该对主人的家庭和房子感兴趣，但不要过分赞美某样东西，以免主人觉得不得不给你。

一般来说，小纪念品可以作为礼物送人。礼物通常用纸包着。鲜花也是合适的礼物。互相交谈

我们应该回答关于政治、王权和宗教的问题。手势

不要随意把脚指向任何东西。无论是站着还是坐着，都要注意不要把脚放在显眼的位置，也不要让人看到你的脚底。

出生禁忌:

在泰国，婴儿落地时，助产士只能用竹刀剪断脐带，不能用剪刀。宝宝出生后，把宝宝的胎盘放在陶罐里，等宝宝满月后埋在屋后。刚出生的婴儿一天要泡好几次冷水，直到脸色发白，嘴唇发紫。据说这样可以防止孩子生病。邻里亲友来访？当你是一个女人，你不能谈论寒热，汗疹，疾病和死亡。

其他禁忌:

泰国人不需要用红笔签自己的名字，因为泰国人死后要把自己的姓写在棺口上，用红笔写。禁止在门口、屋顶等经常有人走动的地方晾衣服，尤其是内裤、袜子。在一些农村地区，禁止称赞别人的孩子漂亮。你不能挑水上灯。泰国人每年在泰国历65438+2月的满月举行loi krathong，是泰国最热闹的节日。看水上灯的时候，一定要注意。不管它有多精致漂亮，千万不要去捡，否则会受到严厉的惩罚。

请把垃圾放进垃圾箱。曼谷城市管理办公室严格执法，努力保持城市清洁卫生。如果有人在公共区域吐痰、扔烟头或倒垃圾，这些人将被罚款。

请不要与毒品有任何关系，在泰国，对毒品犯罪的惩罚是非常严厉的。

请不要支持任何虐待野生动物的行为。千万不要购买任何由野生动物制成的产品或纪念品，包括爬行动物，如蛇和巨蜥，龟壳和象牙。请不要光顾当地供应野生动物的餐馆。在泰国，宰杀野生动物作为食物是违法的。

曼谷禁止赌博。即使在酒店房间里，你也不能打牌或打麻将。

第六，信仰的禁忌

大多数泰国人信仰佛教，佛教是泰国的国教。泰国的和尚可以吃肉，但是一天只允许吃两顿饭，也就是从碗里拿的食物分两餐，上午和下午，下午只能喝水。他们被禁止随便摸别人的头。除了和尚，谁也不能随便摸别人的头。否则，这是对他们的极大侮辱。泰国和尚最怕给现金，因为佛教戒律里有这个内容。泰国人禁止跷二郎腿或双腿交叉坐着。因为泰国普通家庭没有座位，所以人们习惯席地而坐，但绝不允许跷二郎腿或双腿交叉而坐。他们讨厌西方人日常生活中拍拍打打的礼仪和习惯，认为这是不道德的。泰国农村人不习惯握手。甚至不受欢迎。他们害怕有人用脚踢门或者用脚趾指东西。认为这是不道德不礼貌的行为。他们害怕别人拿着东西从他们头上经过。我觉得这是很不礼貌的举动，我会认为你是在故意侮辱他。他们害怕左手服务，认为左手不干净，开会让人想起脏东西，甚至怀疑你行为不端。他们忌讳用红笔签字，用红色刻字，认为用红色是对死者的处理。他们不会头西脚东的睡觉，认为只有死人死了才会头西脚东。他们认为戴墨镜和互相指指点点是不礼貌的行为。他们被禁止讨论或打听国王和王室的秘密。他们不吃新鲜牛肉，也不喜欢酱油、卤菜、甜菜、香蕉、海参。七、饮食习惯

泰国人爱吃民族咖喱饭(用米饭、鱼、香料、椰汁和蔬菜烹制)。他们特别喜欢吃辣椒，越辣越好，“辣椒酱”是每餐必备；泰国人也喜欢用味精和鱼露调味。他们不喝热茶，但他们习惯在茶里加冰块，喝加了一些冰块的饮料。当他们喝橙汁或酸橙汁时，他们总是喜欢在里面加入一些盐粉。这种习惯的形成可能和他们国家炎热的气候有很大关系。他们有饭后吃水果的习惯。吃西瓜或者菠萝的时候，他们不仅喜欢放一些冰块，还喜欢蘸一些碎盐或者胡椒粉。他们认为这种吃法很独特。他们早餐喜欢西餐，午餐和晚餐大多喜欢中餐。当他们吃饭时，他们不习惯用筷子。有些人喜欢用叉子和勺子(右手拿勺子，左手拿叉子)，有些人则乐于用手吃饭。

泰国菜的特点是酸辣，开胃，它使用了大量的调味品和天然香料。鱼、虾、蟹都是分餐制。

博物馆的招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰子嫩鸡汤、咖喱鱼糕、绿咖喱鸡、芒果香米等。

泰国菜主要由海鲜、水果和蔬菜制成。泰国人的主餐是一大碗米饭。

配一两道咖喱菜，一条鱼，一份汤，一份沙拉(生菜)，餐序不讲究，根据个人喜好。

泰国人的饮食习惯有以下特点:

(1)注意注意菜肴要鱼肉鲜嫩，注意风味特色。2口味普遍太咸太辣。

③主食是大米(糯米)。我不怎么吃意大利面。我还对饺子和面汤感兴趣，我喜欢吃小蛋糕和干点心。

4副食品如鱼、虾、其他海鲜、羊肉、鸡肉、鸡蛋等。，以及蔬菜、辣椒、豆腐、粉条等。调料像鱼露，味精，咖喱，香菜，豆蔻，大蒜，辣椒酱，黄油，果酱等等。⑤烹调方法偏爱煎、炸、滑、炸等方法制作的菜肴。

中国菜喜欢中国的四川菜、粤菜、北京菜和上海菜。

⑦菜单欣赏芙蓉鸡片、羊肉狮子头、冬瓜盅、潮州鱼丸、川味猪肉、青椒肉、炸虾球、炸鸡、桂鱼干、鸡汤片等风味菜肴。

8水酒喜欢啤酒和葡萄酒；爱喝矿泉水、橙汁、橙汁、咖啡、可乐、牛奶等。我特别喜欢喝冰茶(红茶)。

9水果喜欢吃橙子、橘子、葡萄、西瓜、菠萝、荔枝、龙眼、苹果、鸭犁等。杏仁和腰果等干果。

泰国人吃东西离不开鱼虾酱和辣椒酱。他们喜欢中国广东菜和四川菜，但不喜欢酱油。

吃红烧和甜食。

我有饭后吃苹果和梨的习惯，但我不吃香蕉。

槟榔和榴莲是泰国人最喜欢的水果。泰国人也喜欢喝茶。许多茶馆在热茶中放一个。

一块冰块招待客人。喝咖啡和红茶的时候，我喜欢吃纸杯蛋糕和干点心。

泰国菜享誉国际。无论味道是辣还是淡，和谐是每一道菜的指导原则。从本质上来说，泰式烹饪是由具有数百年历史的东方和西方的影响有机结合，形成了独特的泰式饮食。泰国菜的特色是靠厨师、食客、场合、烹饪场所来满足大家的胃口。泰式烹饪最初反映了水生生活方式的特点。水生动物，植物和草药是主要成分。避免使用大块的肉。后来，这种影响导致泰国饮食中使用相当大的肉块。

因为他们的佛教背景，泰国人避免使用大块的动物肉。大块的肉被切碎，与香草和香料混合。泰国的传统烹饪方法是蒸、烤或烧烤。受中国影响，引入了煎、炸、炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。17世纪后期，葡萄牙传教士习惯了南美红辣椒的味道，于是将红辣椒引入泰国菜。

泰国人非常擅长“暹罗-史燚”外国烹饪方法，并替代一些食材。印度饮食中使用的黄油被椰子油取代，椰子汁取代了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料，增加新鲜的香草，如柠檬草和高良姜。最后，在泰式咖喱中少用香料，增加新鲜香草的使用。通常情况下，人们都知道泰国咖喱的辣味很浓，但持续时间很短，而其他咖喱的辣味很浓，持续时间很长。泰国菜不是按一定的顺序上，而是一次上，让食客享受到互补组合的风味。

泰国的水果出口是泰国的一大经济支柱，主要生产榴莲、山竹、龙眼和椰子。