无糖雪花酥的最佳配方

材料:

落基山棉花糖:150g

台湾省包龙小七福饼干150g

良品铺子日用坚果:2袋

瓜子仁:一点点

花生屑:一点点

杏仁:有一点。

蔓越莓葡萄干:60克

安佳烘焙全脂奶粉:45g？撒在面粉上的奶粉

安佳无盐黄油:45g

盐:1克

步骤:

1.果脯？将坚果切碎，混合饼干，放入烤箱100保温。

2.Balalini不粘锅用最小火放入黄油融化，加入盐搅拌。

3.加入棉花糖融化，加入奶粉混合。

4.关火，加入饼干、坚果、果脯拌匀。

5.出锅，戴上硅胶手套，不断翻出，直到完全均匀。

6.用模具或者自己形成一个长方形。我用的是展翼的雪花酥模套装，所以剪完之后大小均匀。

6.成型后从模具中取出，两面筛一层奶粉，放凉。

7.室温冷却后，切成小块。

这个雪花酥不加糖很好吃！原食谱上说买比较好的棉花糖和饼干是关键，所以建议用这两种型号。洛基山虽然贵了点，但是真的很好吃！

希望每个人都能成功一次！