朝鲜族的风俗、文化和历史
韩国人喜欢穿朴素的白色衣服，通常是短裤。男衬衫是无纽扣的韩国服饰，用布条扎起来，有一个马甲。下衣裆部肥大，裤子打结。女人的短裙没有扣子，用丝带系着。长裙分裹身裙和筒裙(仅限婚前)。老年女性穿白色长裙，中年女性穿及脚跟的裹身裙。年轻女子的裙子多为色彩鲜艳的绸缎。现代男性工作时多穿平底白胶鞋和草鞋。女人穿船形胶鞋。现在除了节日或者民族聚会，朝鲜族基本不穿民族服装，和汉族没什么区别。
饮食习俗
韩国人认为米饭是主食，大多是米饭和米饭。每顿饭都要喝汤，尤其是味噌汤。韩国泡菜
辣白菜一般是将白菜在盐水中浸泡几天，洗净，然后加入辣椒、葱、蒜、姜等香料制成。有条件的话，还可以加入苹果、梨片等。，然后囤积起来，半个月后就可以吃了。也可以用萝卜、芥末、英国菜腌制。
冷面，三分淀粉，七分面条压制而成。煮熟捞出晾凉后与牛肉或鸡肉同煮，加入甘草、花椒、辣椒、姜、味精、糖醋做成凉面汤，食用时再加入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是韩国人最喜欢的肉类之一。除了婚丧喜庆之外，其他季节都可以吃狗肉。不过大多是在三伏天或者病人康复的时候杀狗。杀的时候把狗吊起来，蹄子上放血，蜕毛。肉、皮、五脏做汤，肉加调料凉拌食用，味道鲜美。
韩国的饮水器具风格独特，一般一炉两锅，锅深底宽，有特制的铁盖，方便焖饭，但做饭不方便。一般是一锅饭，一锅汤。桌子中间放着一锅米饭，一人一勺，还有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛子顶水(现已不在)。
居住习俗
多住宅马尾住宅，建在水源附近。房子是木头做的，墙是用泥巴糊的拉哈辫，屋顶四面倾斜，上面铺着稻草。每个房间有四五个门(也是窗户)，室内房间是炕。进入房间后，脱鞋盘腿而坐。在农村，房子东边室内养一头大牛，院内用杵臼放牛车，捣米。近年来，朝鲜族发生了变化，砖结构的房屋越来越多，具有民族风格的室内设计越来越少，一切都在向现代化发展。
丧葬习俗
先将尸头抬上七星板往西放入屋内供奉，再制作寿衣。家庭成员和近亲穿丧服，男人戴麻丧帽，女人戴麻丧环。棺材会放三天，五天，七天，九天。哀悼者向遗体鞠躬，同时带来礼物。葬礼前，死者被擦拭更衣，尸体三处用麻布绑好，放入棺材。下葬时，家属抬着死者的棺材，埋在挖好的墓穴里。直系亲属牺牲死者三年。近年来，风俗发生了变化，也出现了深葬和火葬。
礼仪习俗
韩国礼仪非常严格。晚辈对长辈说话一定要用敬语；同行初次见面也要用尊敬的话；与长辈同行时，年轻人必须走在长辈后面；鲁豫知道的长辈应该求和，让路；用餐时，给老人设单人桌，父子座位不同。媳妇毕恭毕敬的伺候着他，老人吃完了全家才能吃饭。晚辈不能在长辈面前喝酒。如果在席间无法避免，年轻人应该举杯畅饮。年轻人不能在老人面前抽烟，不能借火，不能和老人打架。
婚俗
韩国年轻男女在从事相同的工作或学习时，首先要向自己的老人表达感情，然后男方的父母会带着儿子去女方家求婚。如果女方父母拒绝见她，说明婚姻不和谐。如果双方老人见面，青年男女都能参加，说明婚姻有成功的希望。如果双方父母同意，男青年先给女方父母磕头，然后女青年再给男方父母磕头。青年男女也要明确表示愿意赡养双方老人。至此，婚姻就定了。
订婚后，选个吉日。男方带饭到女方家，女方邀请亲朋好友一起喝酒。夜幕降临，方退席奏乐。一起跳舞，不分性别，年龄。只有女方父母离家表明女儿即将离家出嫁。
韩国人没有向男方索要财物的坏习惯，但是男方会买一些衣服，把女孩喜欢的东西作为定亲信物赠送。举行婚礼时，男女双方都准备了丰富的酒席。男方先准备一辆牛车，上面铺上新被子，新郎和两三个伴娘一起，穿上胸前有红花的礼服，去女方家接新娘。到了女方家，新郎先被推进一间空房——屋里摆着丰盛的酒席，女方给新郎倒了三杯酒。随后新郎会选择一点食物和酒，用一张白纸包好，带一瓶白酒，请人送回自己家里，表示婚姻愉快，女主人很有娱乐性。然后女人送新郎一碗米饭，里面埋着三个鸡蛋。新郎会给新娘留半碗米饭和一个鸡蛋，象征以后有锅饭吃，患难与共，永成好夫妻。伴郎也会在席间选一些菜带回家，以示开心。
仪式结束后，新娘和新郎向老人鞠躬，牵着谢玉成。然后新娘带着嫁妆上车，和新郎一起回家。
回国的路上，司机故意把车开进横埂，任其簸扬，同行的司机们笑得前仰后合。汽车进村时，村民们穿着民族服装，载歌载舞迎接新娘。这时，男家给司机呈上了一小桌酒菜。酒席结束后，司机在村里转了几圈，然后趁机把车开到了新郎家。新郎新娘下车后，步入屋内举行结婚仪式，类似于女方家的仪式。仪式结束后，在场的男女老少一起载歌载舞。此时，新郎新娘的“三问三答”包括尊老爱幼、互许誓言等词语。宴会结束后，宾客返程，新郎新娘进入洞房。婚姻结束了。
1.稻田养殖
朝鲜人进入中国的历史大致可以追溯到明末清初。连续不断的自然灾害加上封建王朝的暴虐统治，使得朝鲜半岛的农民生活困苦，疲惫不堪。为了生存，他们被迫跨过鸭绿江和图们江，在人迹罕至、统治阶级鞭长莫及的中国边境地区寻找出路。1876年后，日本帝国主义相继入侵朝鲜，直至1910年吞并朝鲜半岛。血腥的屠杀和肆意的掠夺也加剧了朝鲜边民涌入中国。自19世纪中叶以来，更多的朝鲜人移居到中国东北。在1945之前，中国东北有170多万朝鲜族。在这一个半世纪的风雨历程中，朝鲜人民为中国东北土地的发展和繁荣以及中国的革命事业做出了巨大的、不可磨灭的贡献。特别值得一提的是，朝鲜族是中国东北稻作的开创者，是农业文明的早期传播者。
源于稻田劳动的“稻田文化”曾经并正在深刻地影响着韩国人，不可避免地对他们的思维方式、行为取向和价值判断产生重要影响。它在工艺流程上需要整体协调和局部配合，因此自然具有显著的联合劳动色彩。即使是一个能力很强的人，也很难筑坝蓄水，开渠排水。也许，正是这种劳动方式的内在关联性，使得韩国人在生产实践中的组织合作意识特别丰富。他们往往习惯于在组织体系中扮演个人角色，实现自己的劳动价值。这也是农村实行家庭承包经营之前，朝鲜族生产队普遍好于汉族生产队的一个历史文化原因。
水田劳动的另一个特点是劳动过程中的快节奏。无论你主观上愿不愿意，你都不可能稳扎稳打、慢条斯理地享受一种劳动，明智的选择是赶紧去做。这种劳动节奏也影响到其他方面。朝鲜人在铲地、盖房或做其他农活时，一般都是“一气呵成”，高高兴兴地做完一件事，聚在一起喝酒跳舞，也不乏酣畅淋漓。在现代社会的市场经济大潮中，韩国人做生意还是很努力的，一般不喜欢日积月累、节奏慢、效率低的项目。
随着时间的发展，在生产活动中形成的组织协作意识逐渐积淀为一种民族文化心理，自觉或不自觉地反映在经济社会生活的方方面面。韩国民众参与集体和社会事务的热情普遍较高，凡是需要“组织”或“在组织中完成”的事情，一般都做得很好。翻开东北抗日战争、解放战争、抗美援朝战争的史料，你会发现，正是这个跨境民族的英雄儿女，响应* * *产党号召，主动分批参军。据统计，仅延边地区在“三大战争”中牺牲的朝鲜族烈士就有13048人，占该地区烈士总数的97%以上。这是朝鲜人民为了中华民族的整体尊严而牺牲一切的最生动的历史写照。
众所周知，韩国人是一个能歌善舞的民族。韩国演员跳独舞不一定比别人强。但是，如果他们排练集体舞和团体操，尤其是大型的团体表演，他们的组织协调才能马上大放异彩。其组织协调水平和高超的表演水平在全世界都是一流的。
2.行走特征
朝鲜人不是“靠野草为生”的游牧民族，但他们似乎天生就有“行走”的意识。这可能与他们渡河的历史渊源有关。早些年，住在村子里的韩国农民有在一个村子里换房子、搬家的习惯。以前在村子东边住的挺好，后来不知什么原因，突然拔营，搬到西边去了。再过两年，可能又要搬到南投或者北投了。同村的汉族村民傻眼了:怎么能把搬家当笑话，说搬就搬？
其实韩国人行走迁徙的特点不仅仅表现在小村庄。在渡河的早期，他们大多定居在荒野山村的沟壑和岔路口。后来，他们渐渐离开了。它去哪里了？基本上去了平原地区。原因有二:一是那里水田大，更适合他们发挥自己的特长和技能；二是离现代文明近一点，物质文化生活相对好一点，特别是因为有传道、授业、解惑的学校，更方便孩子接受知识的熏陶。改革开放的春潮，让全社会乃至全球的人员流动成为时代的一道风景。这一波走，可谓汹涌澎湃，来去匆匆。朝鲜族是中国抓住和利用这个机会改变自己命运最快最好的民族之一。他们走得那么果断，那么潇洒。虽然也有“抱着衣服拦路痛哭”的告别场面，但最终还是相继出门。奇怪的是，他们根本没有随波逐流加入拥挤的“民工”大军。因为，这是一种收益不足的低效流通，不符合韩国人的价值标准。在国内，他们先去了北京、上海、广州、大连、威海、烟台等发展迅速、充满机遇的城市。很快。开始大规模进军俄罗斯、韩国、日本、美国、新加坡等地。确切的人数已经无法统计了。据权威测算，改革开放以来，延边朝鲜族自治州至少有30多万人走出国门。要么短期拜访，要么反向打包交易，要么长期工作，总之这个团队很热闹。自1995以来，通过官方银行汇回的外汇每年都在654380亿美元以上。
3.生活个性
各民族有着不同的生活个性和风俗习惯，构成了一个多姿多彩的多民族大家庭的瑰丽色彩。朝鲜族也是一个很有个性的民族。
韩国人一般不打民事纠纷。翻阅各级法院的卷宗，韩国当事人的民事案件确实非常少。当然，刑事案件另当别论。不提起民事诉讼，并不意味着这个民族缺乏运用法律武器维护民事主体合法权益的意识，而是他们民族内部存在一种隐性的自行解决矛盾纠纷的机制。朝鲜族是一个性格直爽，性感情焦虑的民族。日常生活中，磕磕碰碰的多，也有磕磕碰碰的情况。但是他们很少去找政府解决这种事情。今天打完了，明天双方聚在一起喝一杯，往往就消失了。
尊老爱幼是韩国人举世闻名的美德。不知道世界上有哪个民族能把儿童节和老人节办得像朝鲜人民一样惊天动地、隆重热烈、喜气洋洋。在延边朝鲜族自治州，六一儿童节是一个大节日。这一天是全州人民的节日。
少年宫里，公园的林荫草地上，山涧的河滩上，到处都是身着节日盛装的人群。即使这一天不是“周末”，各级领导和全体人民也照例把它当作休息日。在和谐友好的氛围中，孩子们获得巨大的欢乐，而成年人又一次品尝和期待着希望的甜蜜。韩国老人花“花花”绝对是世界上最盛大的生命庆典。每次参加这样的仪式，看到老人们向晚辈鞠躬，喝着晚辈献上的米酒，陶醉在欢歌笑语的节日气氛中，看着老人们安详、满足、含泪的笑容，让人感到庄严肃穆，意识到生命的存在。这种仪式其实代表了一种肯定，一种收获，一种从血液里突然涌出的感激。
一般来说，饮食文化最能体现一个民族的生活特点和生活质量。韩国的饮食文化，不仅在中国，在世界上，也有自己鲜明的特色。朝鲜人民的“汤文化”堪称世界一绝。我不知道世界上还有哪个民族能像朝鲜人民一样把“汤文化”玩得如此淋漓尽致。无论是在农村还是在城市，无论是喜庆节日还是日常生活，他们都对汤情有独钟，一刻也离不开。狗肉汤、牛肉汤、猪肉汤、河鱼汤、紫菜汤、豆腐汤、蛋糕汤、凉面汤、酱油汤……都只是酱油汤，而且因为用的酱料种类不同，还可以分为好几种。韩国人喜欢把米饭泡在汤里。在韩国家庭做客很正常，碗盆里会出现剩菜，但一般汤是留不住的。毫不夸张地说，没有汤，尤其是味噌汤，韩国人的生活几乎和没有太阳一样难以忍受。《狗肉汤》是韩国“汤文化”的代表作。韩医认为，狗肉具有温中、补肾、养颜、强身的功效，尤其是在炎炎夏日食用，能收到奇效。韩国人招待客人，献上狗肉宴，是很高的礼遇。在过去生活的艰难时期，杀一条狗是不容易的。经常需要加水三四次，反复煮。现在，吃狗肉是一件很平常的事情。据粗略统计，延边地区食用肉狗数量约为30万只，而当地狗的数量不到654.38+万只。所以，狗贩子的足迹遍布全国，长城内外。当然，自治州当局非常重视这种“大市场与小产业”的矛盾，一直在有效地发展肉狗养殖。