请教日式姜烤猪肉的好吃方法？

猪肉切片用适量面粉浸泡备用。

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将洋葱切丝放入容器中，加入2大勺酱油、1大勺料酒、1大勺糖、拇指大小的姜末(如果有日式风味，加1大勺)，拌匀备用。

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将卷心菜或莴苣切成丝，装在盘子里。

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烧热锅，把油放进去。将洋葱丝从容器中取出，放入(保留酱汁备用)。中火翻炒至透明。

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洋葱放在一边，倒入猪肉片和干粉。

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用中火煸炒猪肉，直到它变色。

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倒入酱汁，搅拌均匀，即可食用。

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倒入放有蔬菜的盘中。强烈建议挤一大块蛋黄酱一起吃~

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