宁德市古田县海关

第一，服装

首饰清末至解放前，妇女头上有银扁条、银别针、银花、绢花，脖子上有银项链，胸前有银胸花、丝绸胸花，手上有银戒指、银手镯。银脚镯戴在脚踝处。有钱人家的女人戴金饰。从解放初期到上世纪70年代，崇尚节俭朴素，大部分女性不戴耳朵，不佩戴饰品。80后城市女青年熟练打扮，从头到尾佩戴金银珍珠玉饰的现象并不少见。

第二，喝食物

古田人三餐主要吃米饭，早餐吃稀饭，午餐和晚餐吃干饭。解放前农村，尤其是大东地区，多吃红薯和米饭，配咸鱼和咸菜。农忙季节晚上加粥、面、饼等零食。1960左右，粮食短缺，以野菜野果为食。80年代以后，主食趋于多样化，经常有饺子、面条、挂面、春卷等。人们在饮食中注意营养。肉、鱼、蛋打折日多，新菜、野菜受青睐。

第三，活下去

古田因地理条件不同，居住条件也不同(详见城乡建设记录)。宗族姓氏聚居一处，住房讲究区位朝向。有句话叫“北向南，家自在”。选个吉日进屋，校长带领家人、亲戚，捡火种，生火，参与者各自携带家具、农具、牲畜附红纸条，沿途放炮进屋。新炉子投入火中后，马上布置正房，准备茶果接待观众。晚上有范酒，或者说范酒，桌上一定要有两碟饼和套餐。当你来祝贺亲戚朋友时，你必须给他们蛋糕和盐。饼与“高”谐音，盐是咸的，“咸”在方言中与“高”谐音。同时，会给你一张贺卡，炉子，瓶子，灯等用品。兄弟俩分家时，请他们的叔叔做“中间人”，住房按照叔叔的排名分配到左右两间卧室。

第四，旅行

旧社会“古田丰丸摩天，山石流水，无船无车”；“飞鸟穿云，招人叹路远。”为了平安，出门翻翻历书，选个吉日；当你离开的时候，你必须说“慢慢走”，“善良”和“顺便来看看”，所以重要的是告诉你小心走路。风川有桥，过岭见亭。桥亭多为瓦顶坐板，方便行人“换气”。官员、士绅出门坐轿子，普通百姓一般穿着凉鞋或休闲鞋行走，持杖者留在杖上，以示支持和帮助。走远路，准备草包饭，或者在路边摊吃红色的早米粥，增加行走力量。民国二十五年(1936)古古公路通车，只有少数人乘车出行。解放后，交通运输业发展起来，旅客越来越多。从60年代到70年代，时髦的自行车。20世纪80年代后，摩托车开始在城乡普及。

动词 （verb的缩写）规矩

熟人见面，总会互相打招呼，握拳鞠躬以示尊重，同时微笑着问一句:“你吃饭了吗？”或者问“去哪里？”解放后，抱拳鞠躬的仪式改为握手，其余保持不变。当客人回家时，请先坐下，然后敬茶和香烟。聊完之后送他到大门口鞠躬说“慢慢走”“下次再来”。

给红包的家长第一次带孩子去人家。那家的长辈要包好红包，用绿白相间的绳子系好交给孩子，说一些问候的话。

第一次走亲访友，亲戚朋友一定要煮1碗干鸡蛋(现在只煮两个荷包蛋，省去干粉)给客人吃。“蛋”被古田人称为“太平”，盖“蛋”在古田方言中与“乱”谐音，所以在反对“乱”的意义上称为“太平”，是为了希望一年四季平安祥和。

“汀茶”妇女拜访亲戚朋友家。亲戚朋友邻居的家庭主妇，除了吃干粉蛋，还要准备七八个菜，如炒黄豆、炒花生、碧蒲(玉米或糯米在锅里炒)、干杨梅、柿子丸等，放在茶盘里送给来访的女客人，俗称“汀茶”

第六，标题

一般来说，年轻人叫兄弟、叔叔、伯伯、老人、老头；对于女性，则称为大姐、大嫂、阿姨、大姐、老母亲、老婆婆。有的称呼加前缀表示亲昵，如爷爷、阿爸、奶奶、哥哥、阿弟、姐姐、梅等。

结婚后，青年男女互称比同龄人低一辈的亲戚。比如男性称女方的舅舅为叔叔、伯伯，女性称男性为伯伯、伯母、伯母等等。

特殊称谓晚辈对直系亲属的长辈有特殊称谓。比如父亲方言叫“巴郎”，可能来源于“弄巴”的变异。因古田方言中“巴郎”与“农巴”谐音，故母亲称“奴乃”，祖父称“公”，祖母称“任”(古田方言读作阴)。

七、建筑习俗

解放后，建筑习俗随人员变化，摆脱了阴阳五行的信仰习俗，还设宴招待前来祝贺的亲友。

建桥的时候选了吉日。桥建好后，先祭桥头，先祭长辈，后祭建桥总监。然后，大家依次走过大桥，并设宴庆祝和奖励建桥者和民工。

建墓前请风水先生选定墓址位置，再选吉日使墓坯，左右阴宅。有钱人用石头建了一座墓平，占地10多平方米，墓面用砖和石头。完工后，他们设宴招待工匠和亲戚。

砖瓦炉，俗称涂层炉，是在吉祥的日子里开始的。干鸡蛋作为点心送给主人，炉腹放上瓷盆，盛满铜钱、五谷、竹钉等物，以求五谷丰登，财运亨通。火烤爆米花完成后，表现出极大的快乐。设宴招待大师和他的亲戚朋友，他们送来了红蜡烛、鞭炮、蛋糕、盐、花生和碗筷，以表达他们的祝福和祝贺。