厨房里的灶神雕像应该放在哪里？

二古三，灶向天”，这是东北大忙年谚语的第一句。从腊月二十三“送灶神”“拜年”开始，就算正式开始了过年的准备，“过年”也就相当于“过年”的前奏。在老东北，几乎家家户户的厨房锅碗瓢盆都贴着灶神，俗称“灶神”。总的来说，画像不仅仅是关于“叶”的，还有关于他妻子“厨王奶奶”的。有的人还加上“金婚夫妇”等民间神像，都是木刻、单色或彩绘，两边各有一副对联，写着“天说好话，下界保平安”，横评“一家之主”。每年的农历正月初一，新请来的灶神由灶台供奉。民间说法，灶神是玉皇大帝派到家家户户的使者。他每年都要回到“天宫”一次，汇报今年在他家正邪忠奸的表现。腊月二十三是他“上天”的日子，所以人们在这一天举行祭灶(或告别灶)的仪式。天黑后，人们在灶神雕像前放一个祭坛，点上灯，点上香。最重要的祭品是由糖浆和麦芽、糯米等制成的焦糖。，或称“釉”，民间称之为“厨糖”。在“小年”之前，东北各地都有专门的作坊制作销售，而且非常正宗。它们的特点是甜、脆、粘，也被贩运入关。北京把“灶糖”叫做“关东糖”。清朝宫廷祭祀炉灶用的煮糖，全部由掌管盛京的内务府进贡。这种糖之所以要做得又粘又甜，是因为人们用它来抹在画像中灶神的嘴上(有的还抹在厨房门顶上)，意思是让他上天时“嘴甜”，多说“甜言蜜语”，多报家里的好处，但说“坏话”时，嘴里就粘着糖，张不开嘴，为供糖的家里“掩恶扬善”。所以东北民间顺口溜说:“灶神，本名张，骑马背枪，神讲好事，下世平安健康”，这也是人们对灶神的希望和祈祷。总之，灶神作为连接天地的使者，是这一天最需要照顾的对象。除了灶糖，一般还有一把谷草，一碟炒豆或者高粱米，一碗清水。据说这是给灶王爷上天的坐骑用的。人们送灶的时候，要专门用稻草(高粱秆)做成马、狗、鸡来引导灶神，以走代走。在烧香、鞠躬、抹糖等仪式之后。，灶王爷的雕像被取下来，和这些狗马一起焚烧，放鞭炮“送别”。以前东北的新媳妇要给老公的“灶神”磕头，第二天才正式去厨房做饭。按理说，整天围着灶台做饭的家庭主妇才是“和灶神相处”的人，应该是祭灶的主要。但事实恰恰相反。因为民间有个“规矩”叫“男人不去拜月，女人懒得做饭”，祭祀灶台只是家里“老男人”的事，女人没有资格参与，这似乎不太公平。既然是“小年”，当然全家人的年夜饭要比前一天丰富。以前雇长工和服务员的人，一般都是从这一天开始让他们放假回家，准备过年。