春节为什么要祭祀灶神？

灶神在民间也被称为灶神。传说是上帝派到家里的钦差大臣。在每个汉族家庭中，老人都被视为“一家之主”。他和他的妻子，赵夫人，都供奉在神牌坊一侧的主室。

每年春节五更(初一五更)，灶神回来履行“一家之主”的职责(确保来世平安)，每年都是如此。所以，你一定要在前五班前悄悄起床，在交子下车。然后在灶神牌位前摆上肉(刀头)、枣花(花馒头)、热腾腾的饺子、水果、点心等等。然后烧香烧纸，向灶王爷祈福:希望灶王爷的爷爷奶奶保佑一家人平安，孩子远离疾病和灾难，老人健康长寿。与灶神同时的，还有财神等。，所以一定要谨慎恭敬。祈祷过后，放鞭炮庆祝新年的到来。厨王爷爷和厨王奶奶的画像每年都要换，两边的对联也经常是:“二十三日去，正月十五回来”，“神说好话，保证来世平安”或者“神说好话，回宫求好运”。

灶神每年腊月二十三晚上回天，报告这一年家庭的吉凶情况。大家都希望厨神向神汇报的时候，多说说自己家的好事(神说好话)。为了不让灶神爷爷说坏话，他给灶神奶奶准备了特制的灶糖(糖煮得很薄，上面盖着芝麻，又甜又香)。吃了它，灶神就不会胡说八道，说坏话了。