什么是元宵节？
农历正月十五是中国人非常重视的传统节日，元宵节。元宵节，又称“上元节”和春节，是许多家庭团聚的节日。正月十五是一年中的第一个月圆之夜，加上吃元宵的习俗，这个节日与团圆二字紧紧联系在一起。元宵节是春节后的第一个重要节日。北方和南方都非常重视这个节日，并举行许多活动来庆祝它。大家一定对元宵节的由来和习俗很好奇。现在中国饮食网边肖将告诉你元宵节是怎么来的，它有哪些习俗。
关于元宵节的起源众说纷纭，广为流传的有三种说法。
元宵节起源的传说1
元宵节是为了纪念汉文帝时的平陆。相传死后，吕后的一个部将害怕全集，密谋造反。宗室王刘囊和开国元老周波一起平定了“诸路之乱”。谋反后，群臣拥立刘邦的次子刘恒为汉文帝。文帝深为来之不易的和平与繁荣所折服，将平定“朱禄之乱”的正月十五定为与民同乐的日子，京城家家户户张灯结彩庆祝。从那以后，正月十五就成了一个流行的民间节日——“元宵节”。
元宵节起源传说2
元宵节，又称“上元节”，是人们一年中庆祝的第一个月圆之夜。根据道教的“三元论”，正月十五是上元节，七月十五是中元节，十月十五是夏媛节。掌管上、中、下三要素的官分别是天、地、人，天官高兴，元宵节要点灯。元宵节燃灯放烟花的习俗就来源于这个说法。
元宵节起源传说三
元宵节起源于“火把节”。在汉代，人们在农村田间持火把驱赶昆虫和野兽，希望减少害虫，祈求丰收。直到今天，中国西南一些地区的人们仍然在正月十五用芦苇或树枝做火把，成群结队地高高举在田野或晒谷场上跳舞。隋唐两宋以来，如火如荼。数万人参加了载歌载舞，从昏到暗。随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯发生了很大的变化，但它仍然是中国传统的民间节日，火把也逐渐变成了彩灯。
自中唐以来，元宵节在中国发展成为一个全国性的狂欢节，因此元宵节是最彻底和最典型的传统节日。
在大多数地方，元宵节习俗包括吃元宵，看灯笼和解决灯笼上的谜语，以及击鼓，舞龙和舞狮，但也有南北独特的习俗。
吃粽子；吃汤圆
吃“汤圆”是元宵节的一个重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”，宋代开始食用。当时汤圆被称为“漂浮的紫苑”，又称“汤圆子”、“乳糖紫苑”、“汤碗”、“汤团”，商人被称为“元宝”。宋元元初，汤圆已成为对元宵节的回应。
今天北方叫元宵，南方叫汤圆。根据馅的理论，元宵分为有馅和无馅两种，有馅和咸、甜、肉、素。按制作方法分，有手搓、元宵机制、竹匾卷等多种。根据磨粉的不同，有糯米粉和高粱米粉。
解灯谜；猜灯谜
玩灯笼是元宵节的一个重要项目。灯谜是源于元宵节的文字游戏，也叫灯笼虎。将谜语贴在灯笼上，供人们猜射，答案以字义为主，有卷帘、秋千、寻凤等24种谜语，形成了独特的民俗文化。中国最大的灯谜节是1979年在南京举行的“九城灯谜”。灯谜有上万个，三天内有两万多人参与。
享受节日灯笼
汉永平年间(公元58-75年)，明成祖倡导佛教时，正逢蔡澄从印度回国求佛，说是印度莫哈陀正月十五，僧人聚集朝贡舍利，是参加佛教的吉日。汉明帝为了弘扬佛教，下令正月十五晚上在宫殿、寺院“燃灯示佛”。从此，元宵节放灯笼的习俗从最初的皇宫传到民间。即正月十五，无论士绅还是百姓，都挂灯，城乡彻夜灯火通明。
元宵节放灯的习俗在唐代发展成为一个前所未有的灯笼市场。当时的首都长安已经是世界上最大的百万人口城市，社会富裕。在皇帝的亲自倡议下，元宵节越办越豪华。中唐以后，它已经发展成为一种全国性的狂欢节。唐玄宗开元盛世(公元685-762年)，长安的灯笼市场非常大，有五万盏灯笼，各种各样的灯笼。皇帝命人做了20个巨型灯笼建筑，高度150尺，金碧辉煌，蔚为壮观。
宋代的元宵节在规模和梦幻灯光上都优于唐代，活动更加民俗化，民族特色更强。此后，元宵节不断发展，元宵节的时间也越来越长。唐代的元宵节是“上元前后一日”。宋代在十六之后增加两天，明代从初八到十八延长为十天。
清朝满人入主中原，朝廷不再举办灯会，但民间灯会依然壮观。日期被缩短为五天，并持续至今。
在台湾省，灯笼有光明和优雅的含义，点亮它们意味着照亮未来。台湾灯笼和恩的谐音代表生男孩。所以过去女人会故意在灯笼下徘徊，希望“钻到灯笼下生蛋”(也就是游过灯笼下生男孩)。
踩高跷
踩高跷是一种流行的民间群众表演。高跷原本属于中国古代百戏之一，早在春秋时期就已出现。在中国，高跷最早出现在《列子·傅说》:“宋代有子兰者，用其技干宋元。宋元时期召见，看其技艺。有两枝长其身两倍，属其胫，齐头并进，使七剑重叠跳跃。五剑常在空中，袁俊大惊，赐金帛。”从文章中可以看出，高跷早在公元前500年就已经流行。
表演者不仅可以用绑在脚上的长木头走路，还可以跳跃和舞剑。高跷分高跷、中高跷、跑高跷三种，最高的有十几尺。据古籍记载，古代的高跷都是用木头做的。在刨好的木棍中间做一个支撑点，用来放脚，然后用绳子绑在腿上。
表演者踩高跷时可以舞剑、劈叉、跳凳、跨桌、跳秧歌。北方高跷秧歌中，人物有渔夫、媒人、傻儿子、二哥、道士、和尚等。
表演者滑稽的表演能引起观众的极大兴趣。在南方，高跷扮演着传统戏曲的角色，包括关公、张飞、吕洞宾、何仙姑、张生、红娘、济公、神仙和小丑。他们边表演边唱歌，热闹，自娱自乐。
据说这种踩高跷的形式最初是古代人为了采集树上的野果作食物，在腿上绑两根长棍而发展起来的一种踩高跷活动。
舞狮
舞狮是中国优秀的民间艺术。每逢元宵节或大会庆典，人们总要来舞狮助兴。这种习俗起源于三国时期，流行于南北朝时期。它有1000多年的历史了。相传最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑。随着佛教传入中国，舞狮也传入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀一起带回来的贡品。但舞狮的技艺，却是源于西凉的“假面戏”。有人认为舞狮起源于五世纪的军队，后来传入民间。两种说法都有各自的依据，在今天很难判断其对错。
然而，在唐代，舞狮已经成为宫廷、军队和民间的流行活动。唐端安节《乐府杂搜》曰:“戏中五狮，高十余尺，各着五色。每狮十二人，身披红条，披衣画衣，手持红笔，称之为狮郎，舞太平乐。”诗人白居易的诗《西凉歌妓》对此有生动的描述:“西凉歌妓，西凉歌妓，蒙面胡人，假狮子。头尾木雕，镀金眼银牙。汾浔毛衣有耳，如从流沙来万里。”这首诗描述了当时舞狮的情景。
在1000多年的发展过程中，舞狮形成了南北两种表演风格。北派舞狮主要是表演“武氏”，即魏武帝任命的北魏“瑞氏”。小狮子一个人跳，大狮子成对跳，一个站着跳狮头，一个弯腰跳狮身狮尾。
舞狮者盖着狮子被，穿着与狮子身体同色的绿色狮裤和金色爪靴。人们无法识别舞狮者的身体，它的形状与真正的狮子非常相似。
狮导扮成古代武士，手持旋转的绣球，配以北京锣、鼓、钹，逗弄狮子。在“狮郎”的指导下，狮子表演翻筋斗、跳跃、攀爬、跪拜等技术，还有走梅花桩、跳桌子、踩滚球等一些高难度动作。
南派舞狮主要以表演“石闻”为主。表演时，它注重表情，如抓挠、抖毛、舔毛等。，生动可爱，也有吐球等高难度技巧。南狮以广东为中心，流行于香港、澳门和东南亚侨乡。虽然南狮也是二人转，但舞狮的人都穿着灯笼裤，只披着一条五颜六色的狮子被跳舞。与北方狮子不同的是，“狮郎”头戴大头佛面具，身披袈裟，腰系缎带，手拿葵花扇逗狮，从而舞出各种优美的动作，滑稽可笑。南狮的流派很多，清远、英德的“鸡头狮”，广州、佛山的“大头狮”，高河、中山的“鸭嘴狮”，东莞的“麒麟狮”。
除了他们不同的外形，石楠也有不同的个性。白胡子舞狮法不宽，花色品种不多，但沉稳浑厚，威严有力。民间称之为“刘备石”。黑髯红脸狮，人称“关公狮”，勇猛威严，气魄非凡。灰髯狮，粗犷好战，俗称“张”。狮子是百兽之尊，其形象威严、尚武，给人以威严、勇猛之感。
古人将它视为勇气和力量的象征，认为它可以驱邪避邪，保人畜平安。因此，人们逐渐形成了在元宵节和其他重大活动期间舞狮的习俗，希望好运和生活平安。