你想要烤羊肉香肠煮熟吗?
今天和大家聊聊青海几家回族餐馆的美食:烤羊肠、羊肉串、干拌面、鞭炮面。
可能有朋友会问,徽菜馆面食那么多,我为什么只说这些?因为我昨天才订的这些样品,也是我最喜欢的,所以今天就和大家分享一下。
由于青海地处偏远,早年由于交通不便,人们对青海的饮食文化基本不了解。近年来,随着交通的便利和青海的发展,青海的很多美食也逐渐出现在大家的视野中。
晓晓来青海十几年了,对青海美食的整体感觉是:一家回族老少开的美食餐厅,以面食为主,晚上会烤羊肠、烤羊肉。这两个大的?主角?它只会在晚上出现,所以想吃这两种美味的朋友一定要晚上出门?觅食?哦!
烤羊肠:
这边吗?烤肉串?这是我丈夫的最爱。我不能很好地描述那种味道。反正看起来很开胃,吃起来软软的,还有一些在里面?粉?感觉。他们说,这是在羊的内脏里加入特殊的配料,倒入肠内制成的。一做出来就可以烤着吃了,不像我们四川的腊肠,填馅后还要晾一段时间。
烤肉串:
说到羊肉串,人们首先想到的一定是新疆羊肉串。其实青海也盛产牛羊。青海羊肉串也很有名。它们不仅好吃,而且不会有羊肉的味道,肉质非常鲜嫩。尤其是那种肥瘦相间的羊肉,吃起来像一个?漂亮?。
干拌面和鞭炮面:
这两种面食在青海餐馆的菜单中也是不可或缺的?部分?。
制作工艺为手工揉面醒发,在拉面中一步一步手工制作。
这两种面食,除了做法和用料不同,味道都很浓,特别有嚼劲。虽然好吃,但还是要提醒南方经常吃米饭的朋友,还有消化不好的朋友,一定要谨慎食用。这两种面食你都不容易消化!
青海也叫?夏都?欢迎家人和朋友来这里过暑假。来了别忘了尝尝回民餐厅的这些美食,尤其是烤羊肠和羊肉串,绝对会让你一吃就爱上。
是不是一定要去普通的回族餐馆才能吃到最好的?原生?哦的味道!