日本饭团和韩国紫色蔬菜卷

米饭温热后，加入寿司醋，搅拌均匀。

准备一袋日式拌饭。

加入米饭，搅拌均匀，放入一个方形的大碗中。

将大米压平，取模具成型。

取出模具，放入盘中。

正宗日本饭团

材料:米饭，熟黑芝麻[1]，白芝麻。

配件:寿司用海藻

练习1。大米冷却后，与白醋、糖、熟芝麻、大米拌匀；

2.将搅拌均匀的大米放入模具中，压实后取出；

3.将紫菜切成各种形状，适当装饰饭团。

小贴士可以在煮好的米饭中加入一点糯米，可以增强粘性，更容易成型。

从里到外依次是:红烧金枪鱼块、炒榨菜、炒牛肉末和猪肉末、蛋黄酱拌油滑金枪鱼和干鲣鱼奶酪。奶酪包在热米饭里会融化成粘稠的糊状。

用手将煮好的米饭揉成三角形或椭圆形，就是饭团，日语称之为饭团，也叫OMUSUBI。只要在饭团里加点盐，就会很好吃。因为简单易携带，日本人外出赏花、郊游或参加运动会时，绝不会忘记带饭团。可以说，饭团已经成为日本传统的食物载体。

饭团的描述出现在1000年前村崎志部的小说《源氏物语》中。当时，在宫廷仪式上，人们把米饭做成的食物堆在盘子里，供奉给神灵。15到16这段时间是日本的战时时代。据说当时军中士兵行军所带的食物是豆沙(高蛋白)包裹的烤饭团。

饭团有很多种。使用不同的配料或不同的配料组合，可以做出不同口味的饭团。组合成分的使用也可以平衡所需营养的摄入，同时不同的成分也可以在色彩点缀上给人带来美感。

在今天的日本，饭团大多用海苔包裹。不过因为以前紫菜价格高，所以紫菜饭团似乎历史并不长。同时，近年来，人们经常使用木制或塑料模具来制作饭团。然而，对于日本人来说，用手掌做成的、带着感情或亲情的饭团，却有一种特殊的味道。在日语中，饭团和OMUSUBI都是“用双手捏”的意思。对于日本人来说，小时候妈妈做的饭团是一种难忘的“母亲味道”。

做饭团的关键是先用水沾湿手，这样米饭就不会粘在手上，饭团一定要趁热捏。如果是冷却的米饭，米粒不会粘在一起，很难成球。同时，撒在饭团表面的盐会因为米饭的热度和湿度而均匀地溶解到饭团里。也可以用浓盐水(盐里加3倍的水)沾湿手，然后揉搓饭团。然而，现在许多家庭用保鲜膜捏饭团，因为米饭是热的，或者他们不想拿到手。

材料:猪肉，紫菜，类似菲洛的东西，但是稍微厚一点。

做法:猪肉剁碎，拌成馅，用面皮和紫菜报纸，烤箱预热200度，烤半小时。切好后担心有点不成熟，烤了10分钟。

材料:

大方形紫菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、菠菜、蟹棒、火腿、腌萝卜、(卷紫菜、黄白专用)、米饭。

材料准备:

1.首先，制作要放入紫菜卷饭的材料。先煎鸡蛋。粗一点没关系，只要光滑就好。等到凉了再切条。

2.黄瓜洗净，对半切开，然后取出核，切成条状。将黄瓜条用盐水腌制20分钟左右。

3.胡萝卜要切丝，用香油炒。

4.将菠菜焯一下，挤出水分。

5.用手搓蟹棒。

6.火腿切片成条，然后翻炒，不用放油。

7.将几滴香油和野芝麻放入煮熟的米饭中，搅拌均匀。

生产方法:

1.精制大米

2.将准备好的紫菜放在竹签上(竹签上留有2厘米的空间)，然后将米饭平铺在上面，占据3/2的面积。'

3.把准备好的材料放在4/3的位置。

可以多放点自己喜欢的食材，比如牛肉丝之类的。

4.开始滚动

5.卷起来的时候，按卷。

6.最后用米粒糊上，或者用水和香油。'

7.再卷起来巩固一下

8.可能不好切，所以刀要用火稍微烤一下，这样会比较容易切。