北京哪家好？
北京地域辽阔，但人流量也很大，所以带来的文化也在不断地相互交融。其中，日本的饮食文化也是人们喜欢的文化因素之一，其食物新鲜自然，具有自己的民族特色。
那么接下来，边肖就为大家介绍一下有哪些好的日本材料可以供我们选择！
一元居酒屋
一家口碑不错的日本料理店，先说说他们家的生日庆典系列。
有四种锅可供选择。先将铸铁锅预热，黄油的油脂在热的作用下会融化，加入高汤煮，然后倒入秘制酱料，锅沸腾时，码菜。
无论是经典的肥牛还是鸡肉丸，所有食材的风味在锅中慢慢分离出来，融合在一起，形成了独特的犀首烧风味。新鲜的生鸡蛋打散，用一根筷子把肉涮干净，蘸蛋液。肉质细嫩香甜，汤汁的甜味浸润着各种食材的味道，在牙齿和脸颊上留下一股清香。
一元最大的特点就是食材新鲜。新西兰的南极深海小龙虾、加拿大海胆、蓝鳍金枪鱼、秋田驹町大米、食用蓝皇蛋，以及比目鱼、贝类、蔬菜等各种调料当天上市，保证新鲜度。
地址:朝阳区麦子店西街
人均:200
冯寿司
付雪胡同的和风与美
寿司主厨李在北京日本料理界颇有名气。与日本* * *大师合作12年，多次担任日本高端料理的中国主厨，得到了业内多位知名厨师的肯定和认可。
李对生鱼片和寿司有着自己独特的理解和风格，是业内杰出的寿司切割师。
在丰寿司，品尝来自日本的新鲜食材绝非难事。餐厅每周定期空运食材，将当地新鲜的海鲜特产引入北京，立志让每一位食客都能吃到美味正宗的高级日本料理。
手握寿司巴关采用新鲜食材，“金枪鱼裸”脂肪适中。入口能感受到肥肉的香甜和柔软，也能感受到鱼肉微酸的味道。
“鹅肝”肉质细嫩，味道鲜美。还有“冷鱼”、“牡丹虾”、“海胆”等八种精致寿司，带来美味的午餐体验。
地址:东四北街付雪胡同
价格:午餐订购200全天座位398(这个性价比高)
本格寿司
本重视季节性材料。厨师在日本从业8年，“不定时吃饭”成为他的经营理念之一。
餐厅里整齐的双语服务，一丝不苟的寿司厨师，根据季节变化不时调整的菜单，都是日本本土餐厅的真实写照。我在日本媒体杂志上坐了很久。
在寿司投票榜前列的本格，在北京日本人眼中的地位非常高。
生活在中国的日本美食家吉井曾多次到访，刀工精细的口感和纯正的日式体验，迫使她将本格列为北京正宗的日本料理店铺之一。
对于单人宴会，您可以选择各种季节性美食，如圭拉多牡蛎、鹅肝、蓝鳍金枪鱼大牛排、中牛排和牛肉。从本案特色到生鱼片，再到招牌寿司料理，带来十道高级宴会体验。
地址:朝阳公园路
价格:单人座528
红黑
专精宴会精通酒文化——中国唯一一位具有日本葡萄酒资格的人评选出的宴会酒单
专做传统宴席的天晴也传承了寿司厨师的技艺，邀请了拥有30多年烹饪经验的赵东海师傅，以切、煮的形式为食客们展示了生鱼和寿司饭感人的组合过程。
赵师傅先后跟随三位日本料理大师留学日本，使他系统地掌握了日本料理的技巧，同时也对食材要求近乎严格。每一个刚在他手里诞生的寿司都是“热”的，在伴随着体温的绝佳时刻品尝食材的鲜香。
通过酒将正宗菜肴串联起来的宴会料理，起源于日本江户时代。除了传承这种古老的烹饪文化，天庆还向食客展示了他们令人惊叹的酿酒技艺。
40多块的清酒和葡萄酒，国内唯一拥有日本_葡萄酒大师资格的人Azure，哪怕是一小块生鱼片，也一定会让你不虚此行。
地址:朝阳门内大街288号凯德华西大厦
价格:单个寿司198会议368
洁寿司
和我内心一样的老板，在北京的日系圈子里口碑不错。
餐厅位于二楼的内侧。乍一看，设计是时尚的新日式风格。寿司桌后面的浮世绘卡通很好玩，让整个空间变得有趣又轻松。
厨师很年轻，1980年出生，北京人。他在日本学了十年烹饪，回国后在本固尔寿司工作。
餐厅提供三种价格套餐:380/580/1080，1080需要提前预订。
北极贝还是能看出食材质量的。澳洲牛肉寿司，和牛配一块云南松露，做成一贯的军舰卷，非常好吃。
地址:朝阳区新苑街43号(机关内部二楼)
像这样看着这么好看又好吃的日本料理。融入北京的味道，与北京的繁华和大气相匹配的气质，是一种新的感觉吗？你赶紧进京吧！尝尝这些美味的食物。