日式“饭盖饭”变换花样，以配合日本料理中最著名的寿司。
它的名字叫做
“唐斯伯里(丠)"
通用缩写写“Don”
这是一种
“把米饭铺在一个比普通饭碗大的碗里，
然后把各种配料倒在米饭上。"
美食。
其实可以理解为日本的“米盖”。
唐由三部分组成:顾、、科米。
其中，可以作为器皿的食材种类很多，有牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、贝类、虾、豆类、蔬菜等。
下面为您详细介绍几种常见的“堂”，让您对这类美食有更深的了解。
牛蒡
“居”部分由牛肉和洋葱组成，配以酱油，如果你喜欢，还可以加入一个生鸡蛋。
猪排
“摆”的部分是把洋葱铺在最下面，浇上酱汁，把裹着面包屑煎成诱人金黄色的猪放在上面，最后把鸡蛋放在上面。
铁拳(铁火)
“穿”的部分是蘸酱裸金枪鱼。这种鱼又叫“热铁”，因为金枪鱼的红色鱼肉让人联想到被火加热过的铁块，故名。这个“米”的部分会变成醋饭(和寿司饭一样)而不是普通的白饭。
Oyakodon(亲子)
“套”的部分是将鸡肉、洋葱炒熟，加入酱油、米酒等调料，上面放鸡蛋。因为既用鸡又用蛋，所以叫“亲子”。
凯森顿(海鲜)
“居”部分由各种海鲜组成，包括三文鱼、虾、贝类、鱼卵等。吃之前，把这些海鲜放在另外一个盛有芥末和酱油的碗里，让这些海鲜和酱油充分融合，然后再放回之前的碗里，和米饭一起调味。
鳗鱼
“居”的部分是用黑酱油、糖、米酒和其他调料腌制鳗鱼，然后熏制而成。因为能很好的提供能量，所以成为了很受欢迎的一道菜。
Kijiyakidon(赵烧鸡肉)
“焗”的部分由鸡肉和甜酱组成。“Kijiyaki”的意思是“野鸡”，但在很多地方，这道菜其实用的是鸡肉。
Chukadon(中国女孩)
“居”是由各种原料制成的，如肉、蔬菜、海鲜等。用中国的方式，并配以浓酱。这道中国菜最早诞生于日本昭和时代(1926-1989)。
除了上面列举的这么多种类的菜，日本很多地方还有一些“地方菜”——只能在当地吃的“限定菜”。如果你是一个正在计划或者已经开始旅行的小伙伴，不妨关注一下你要去或者将要去的地方是否有这样一个特色的“嘿”~
北海道-布塔东(海豚)
这道菜起源于北海道德岛港的广大地区。“套餐”部分是烤猪肉片配甜混合酱。做这道菜的时候，有的餐厅会用特制的木炭熏烤，做成独特的酱料，营造出独特的风味。
东京-福川登(神川)
JD。COM的当地美食，“居”部分由蛤蜊、文蛤和洋葱、胡萝卜等其他蔬菜组成，配以味噌酱。
静冈县-白沙丁鱼(幼沙丁鱼)
“Shirasu”指的是幼年沙丁鱼，只有春夏才有，所以这道菜不仅受地域限制，还受季节限制。因此，这道菜的“焖”是将沙丁鱼放入特制的调味汁中腌制，然后加入紫苏叶或其他配料。
大分县-柳加登(阳平)
这是位于日本九州大分县鹤见的当地美食。“居”的部分是鱼片，用酱油、糖、姜和芝麻。这道菜诞生于日本明治时代，是渔民为了在渔船上快速填饱肚子而制作的。