哪种火锅底料好？

第一，蜀九香是成都的火锅品牌，口味比较温和，其他地方的很多分店都是当地人接受的。底料也有黄油和清油两种。实现涮、烫、煮、炒的多种用法和吃法。

二、好人，产于四川成都本地，主要有好人手洗火锅底料和好人手制黄油火锅底料，满足不同人群的需求。其中，清油火锅选用一级菜籽油为主料，辅以四川正宗豆瓣酱、花椒、香辛料，做出的火锅辣而不燥，留香四溢。

除了做火锅，家境好做冒菜串香也是不错的选择。我个人经常用它来做鱼。我掰一小块就能煮一次，省料又好吃。

第三，德庄火锅是川渝地区非常有名的品牌，底料种类繁多。但是，我们通常选择黄油火锅底料最多。之所以选择它，是因为自私，因为德庄有自己的火锅店，吃两次感觉还不错。