你家乡除夕夜的习俗是什么？
除夕是“月穷年旧”的意思，每个人都需要辞旧迎新。这一天，民俗中有“守岁”、“压岁”、“踩岁”的习俗和习惯，也是过年习俗中很有特色的祈福方式，表现了我们对幸福生活的向往和对完美的追求。
在江西，除夕夜不仅要把家里和外面打扫得干干净净，还要贴门神、春联、年画、灯笼。晚上团圆饭后，老人会给青年学生发春节红包，祝他们新年平安。后来全家男女老少聚在一起，经常熬夜睡觉，称为“守岁”或“熬夜过年”。所以，朋友们要做好今晚熬夜的准备！除夕夜除了吃团圆饭、守岁、守岁，江西各地还有哪些你从来不知道的习俗？跟我上来！
南昌:春节发红包，过年开门。
说到年夜饭，就不得不说说团圆饭了。团圆饭是南昌人一年中最丰盛的一顿饭。一般有十几个菜，比较重要的应该有18个。每一道菜都有深意。比如炒白菜代表“京京吉吉”，炒年糕代表“年年涨”，红烧全鱼代表“年年有余”，炒米粉代表粮食作物丰收，一串串大米。采荷南昌的另一个招牌菜是用丝袜和高跟鞋，竹笋丝，生菜，豆条，大蒜，胡萝卜丝，红花和墨鱼丝炒成的，代表着“和谐和财富”。
吃饱喝足后，全家人坐在炭火前熬到半夜。不要小看碳火，俗话说:“三十夜的火，就是元宵夜的灯。”这一习俗起源于古代燃烧一堆火来驱逐名为“年”的怪物的做法，然后它对明年更好的日常生活寄予了很多期望。除夕夜，老人也要给晚辈发“春节红包”，以“抑邪保老”，避开韩剧中的鬼怪。南昌人经常在春节给偶数红包，意思是:两个双喜临门，四个四季赚钱，六个六好运，十个完美，十二个120岁。
午夜一定要放鞭炮关大门——说白了就是“关财门”，以此来关财运，送走旧年，然后全家休息。第一年的第一天，醒来开门放鞭炮，意思是“打开财富之门”——迎接新年，开启自己的财富。这一关一开，汹涌而来的财富随着春节送到了家里，是发财的好运气。
赣州:清净斋戒，穿新衣，喂年猪。
“除夕”这一天，赣南客家人也叫“年夜饭”。这一天，家家户户的前门贴春联，门匾和窗户上贴红色小纸条。家家户户宰杀鸡鹅，到祠堂祭祖，表示过年或过节时不忘祖先的美德。
除夕那天，团圆饭吃得特别早，一般都是中午四五点，一直吃到黄昏。全家吃年夜饭，喝酒庆祝成长，老人们拜年。饭后祭灶迎灶神。然后全家人都可以做，打扫餐厅，清洗餐具。所有的厨具都需要用热水烫一下，以消除油味和肉味，也叫“精斋”。
然后，大人们拿出新衣服，让全家人穿上节日的装饰品。家里大小房子都点上指路灯，最大的树兜要在正厅或餐厅烧，叫做“喂年猪”，明年放上去养大肥猪，大丰收。大人给孩子红包是为了打压孩子的年龄，告诉孩子要聪明，要好好学习，长大一岁，要更听话。一家人围坐在炉边，日日夜夜，回顾旧日，展望来年。
福州:房间门后是“稳中有升”的甜蜜比喻
除夕是一个传统而庄严的节日。家家户户擦门楣，贴春联，贴门神图，贴吉祥小红笺。有的人在房间门后放两根甜棒，表示日常生活像甜一样在上升，越升越甜。同时要先点蜡烛、上香、爆炸敬坤、祭祀。晚上，全家人会举行宴会。饭后给未成年人“春节红包”，让他们彻夜难眠，这叫“守岁”。半夜摔门，说“财富之门已关”。
九江:迎新送灯
在九江，腊月三十的除夕是逐渐庆祝新年的日子，习俗和习惯的仪式也越来越多，越来越忙。光天化日之下，你还得“辞职”或者“送灯”到已故家人的坟前。之后会贴春联，晚上会举行“收年夜饭”、“吃年夜饭”、“收灶神”、“关门”等仪式。
辞职是在腊月三十大白天。家里的男人们挤出时间在已故家人的坟墓前烧香烧纸。年内去世的叫“送灯笼”，一年后去世的叫“辞职”。贴春联通常是儿童或年轻人做的。以前除了春联，还要贴窗户。
后年，也被称为“回喜”或“回年”，是春节的一个关键仪式，在黄昏举行。这个时候，每个家庭通常都会准备年夜饭。渐渐的次年，方桌先移到正房中间，从圣案中取出青铜香炉、灯油、烛台、编钟、檀香炉放在桌下，再放上贡品。放好后，我们点上檀香，点上灯油，烤上蜡烛，然后放了很久的烟花爆竹。这家人一个接一个地给他们的祖先磕头。约10-15分钟，即可撤贡，香炉、烛台、灯油、青、檀香炉奉上童话，完成“年夜饭”仪式。从此，除夕夜通宵香火不断，直到早上香火接通。
过完年，我们再一起吃饭。开饭前，我们需要生起一盆炭火，放在餐桌下面。原餐开胃菜上完，放鞭炮，但不能马上坐下。有一种仪式是让祖先先吃年夜饭，就是家里的长辈站在桌前说:“请爷爷奶奶公公婆婆吃年夜饭。“这个时候亲戚是不能靠近桌子的。短暂离开十分钟左右，长辈宣布可以吃饭了，就可以靠近桌子，把酒扔掉再倒。
一般接灶神的时间都是午夜以后。接灶神的仪式比送灶神简单。只要点上一对烤好的蜡烛，插上三根香，放上烟花，挂上鞭炮，香炉就可以小拜了。
最后是“关门”也就是关店。除夕关店，不像平时那么随便。好好生活，直到晚上终于入睡。关闭所有对外开放的大门。点一根(年前家家户户都买了比较好的类似蚊香的长红香)，一直烧到天亮。然后，在大门背面放一把扫把，放一个小挂鞭炮，表示门是关着的，当天晚上不能开。
吉安遂川:点新年灯，留火源，放鞭炮。
除夕之夜，遂川山区农民中等大小的客厅、隔墙楼、房子，都需要点上一盏灯。最初是轻油或者长烤蜡烛。有了灯泡后，每个房间都挂满了明亮的灯来显示它的光辉，财神充满了房间。
郡里的人有“观岁”的国际惯例。每年除夕，全家人围坐在火炉旁，喝茶聊天，直到深夜，这意味着“守卫财神”。睡觉前，在大门口放烟花、挂鞭炮，随手关灯，表示“关上理财门”，说明资金不容易流出。
除夕夜的团圆饭后，城镇的家庭都要在灶膛里埋上木炭、茶饼等天然材料留下火源，锅里放足水，第二天早上一捅开就起火，用锅里的开水煮饭，以示火源不断，取“吉祥兴旺”之意。这种风俗习惯在大部分山区和乡村还保留着。在县城，由于汽化灶的广泛应用，居民们逐渐抛弃了它们。
吉安井冈山:采摘蔬菜插在大门口，表示今年吉祥。
腊月二十四，居民送灶神过年。除夕夜，居民们在家等灶神。送灶神，等灶神，要打米果，烧香，烧纸，烧烟花爆竹等。除夕夜，常年在外打工赚钱学习训练的人，需要回到故居，与家人团聚，吃年夜饭，这也是全家最丰盛的一餐。一家人围坐在一起，边吃边聊，边喝边互相祝福。在这一天，民间居民还需要从菜园里采摘一些蔬菜回家，插在大门口，有的甚至放在大厅的香案上，以示一年吉祥。
萍乡:杀猪买鱼是“岁烛”
萍乡人有在除夕的团圆饭吃鱼的习惯，意为“年年有余，岁岁年年有余”。所以一般都要在除夕当天或者前几天杀猪买鱼。
而且，每年年底，萍乡的大家都在逐渐准备选个好日子杀猪，摆一桌丰盛的酒席，邀请亲朋好友赶到自家明亮的农村院子里，吃一顿丰盛的杀猪大餐，3D渲染过年的浓郁年味。买“杀猪饭”是一家人年底最开心的事。
除夕夜，萍乡一些地区还有“守岁”的习俗，即一家人围坐在火堆旁，欢笑歌唱，不分昼夜。当你放哨的时候，你应该在房子里点燃两支蜡烛，让它们整夜亮着。小孩子熬不过夜，很快就打哈欠，大人说晚上有老鼠当亲人。
上饶市:挂熟桐油纸灯笼，吃韭菜虾球。
吃一顿团圆饭是上饶人除夕夜最重要的事情。下午四五点，人们继续放鞭炮吃团圆饭。烟花爆竹的爆裂声给节日增添了无尽的热闹和喜庆气氛。不一会儿，五颜六色的烟花和嗡嗡作响的烟花爆竹竟然燃放起了烟花。
然而，在过去，在吃团圆饭之前，通常会有牺牲。即使在平时，人们也需要在门口挂一盏用熟桐油漆的纸灯笼。小灯笼上写着族长的姓氏，如“王”。小灯笼表示李家在此，祖先不容易进错门。