日本厨师是做什么的？

2.执行餐饮经理下达的各项任务和工作指令；

3.负责制定厨房的各项工作计划；

4.对厨房的生产、质量和食品成本负重要责任；

5.进入厨房必须按规定着装，戴工作帽，保持仪容仪表整洁，洗手后上班；

6.厨房中用于烹饪和加工食物的废水必须及时清除。