烧烤怎么做比较快?向上帝求助。
烹饪小技巧* * *自制炭火烤肉的做法* * *将圆形铝箔纸放入烤箱,将肉煎熟。肉汁流下来,会像炭火烧烤一样。* * *如何将变硬的蜂蜜恢复原状* * *将柠檬片放入蜂蜜容器中,会使白色结晶奇怪地溶解。* * *补救未煮熟的米饭* * *可以用筷子在米饭上插几个小洞,滴几滴日本酒,蒸一下。很快,米粒就熟了,变得更加香软可口。日本酒也可以用来消除热饭后经常出现的异味。* * *没有油烟的炒洋葱* * *将洋葱去皮切成小块,加入一片奶油,放入微波炉中加热五分钟,就变成了没有任何油烟的香喷喷的炒洋葱。* * *如何让蛋糕隔夜好吃* * *拿一个牛皮纸袋,往里面倒水,让纸袋变湿,把水倒掉,然后把蛋糕装在牛皮纸袋里,放入150℃的烤箱里烤4分钟,烤出来的蛋糕就和刚烤出来的一样好吃了。也可以用发酵粉之类的其他食物,比如面包、馒头。* * *煮粥6分钟* * *煮粥前一天,把白米饭洗干净,放入冷库。煮的时候拿出来放在锅里,加一点水(不要太多),然后盖上锅盖煮5-6分钟左右。* * *煮蛋不打破法* * *除了在水中加入醋或盐,还可以用针在钝边扎一个小洞,防止蛋壳破裂。* * *土豆烘烤方法* * *土豆是用烤箱式微波炉烘烤的。为了避免底部无法加热导致烘烤不均匀,可以在底部插四根牙签,让它们立起来,烘烤均匀。(可用于香肠、、、、、)* *沃沙米转呛* *沃沙米加糖搅拌* * *煮红豆快。不用等* * *煮红豆。为了使它们变软,你必须浸泡它们几个小时。现在,煮它们之前只需在锅里放一个瓷碗,然后用大火加热50分钟,红豆就会变得又软又密。* * *冰镇咖啡配方* * * 5大勺咖啡粉,4大勺冰糖,10大勺奶精* * *挤出两倍的柠檬* *在挤柠檬之前,如果先把柠檬温热,可以挤出不温热时的两倍!* * *煮粥6分钟* * *煮粥前一天,将白米饭洗净,放入冷库。煮的时候拿出来放在锅里,加一点水(不要太多)盖上锅盖煮5-6分钟左右。* * *煮六分钟* * *米和水按1:10的比例煮,然后大火煮6分钟,再把水滤掉,这样蘑菇就能很快起泡* * * *用冷糖水就可以了。* * *如何让稀盐酱油好吃* * *用剪刀把普通蘑菇的蒂剪掉后,3到5个不等,放入烤箱煮熟后,加入稀盐酱油中,稀盐酱油就变得好吃了!!!会和等量的普通酱油一样好吃。* * *酸菜不够酸时的处理方法* *有时候买回来的酸菜不够酸,汤煮了就更没味道了。这时候只要把酸菜的硬茎部分用刀处理一下,纤维部分多露一点,就可以增加它的酸度* * *延长吐司的保存日期* * *把吃剩的吐司放在冷冻室,可以延长吐司的保存日期,吃的时候直接拿出需要的量,用多士炉或者烤面包机。你可以享受美味的烤面包。* * *剁碎猪排做开胃菜* * *猪排或鱼排吃不完的时候~肉用冰加热后味道更差~最好切丝~配嫩芹菜~上菜前用大火炒辣椒,淋上一点香油(麻油),就成了开胃菜。* * *用电饭锅把冷面包做的像它一样。按下开关,3分钟后就可以吃刚烤好的面包了,多余的油被热气蒸出来,被纸巾吸收。* * *干薯的另一种吃法* *你不仅可以通过咀嚼来吃干薯,还可以通过烘烤来吃。除了好吃,还有其他能治感冒的功能。方法:在炭烤之前,将甘草切成小于40厘米。* * *鸡蛋包子的一种做法* * *就是吃火锅的时候,不是有一个鸡蛋连着吗?先在杯子里放一些水,然后打一个鸡蛋,再把杯子里的水和鸡蛋一起倒入锅里,大概一分钟左右,就可以完成一个粉色的鸡蛋包子了!* * *使米粒松软可口* * *炒饭时在剩菜中加点酒,可以使米粒松软可口。* * *煮出不同味道的米饭* * *淘米后,将米饭倾斜放入锅中煮熟。因为用水量的不同,会影响米饭的软硬度(上层-硬米饭,中层-硬度适中,底层-软米饭~) * * *如何让粽子尝起来苦* * *煮饭的时候千万不要开锅盖* * *湿开心果。* * *汤太咸的时候,* *可以把土豆切成大块放在汤里。因为土豆会吸收盐,上菜前拿出来。* * *防止面汤溢出的方法* * *煮沸时,在汤中加入奶油或少许色拉油。同时保持汤水沸腾,煮其他面时不要加冷水。* * *用布吸油* *煮汤的时候,如果面汤太油太稠,可以用毛巾做的布包住冰块,轻轻一挥,油很快就吸附在上面了!* * *如何过滤用过的油* * *可以用现成的咖啡滤纸代替油滤纸,然后在过滤后的油容器里放一片大蒜和生姜,这样气味就没了,油也能更香更美味。* * *如何去除肉汤中的滤泡* * *把用过的茶包拿出来,剩下的茶包可以用来去除肉汤中的滤泡。煮汤的时候把洗好的茶包放进去就行了。当汤变得清澈时,你可以取出茶包。纱布也可以,效果不错。* * *用锡箔纸将滤渣从汤料中去除* * *切一张锅大小的锡箔纸,将锡箔纸揉开,摊开揉成圆形,放入锅内,这样滤渣就可以靠表面张力带走了。* * *吃火锅的时候,不是有个鸡蛋连着吗?先在一个杯子里放一些水,再放一个鸡蛋进去,然后把杯子里的水和鸡蛋一起倒进锅里。* * *一锅煮也煮粥* * *材料:钢杯(或耐热玻璃)、大米、水。做法:煮饭的方法是按照一般的手顺序把钢杯放入电饭煲,钢杯里的米和水是1: 4(把钢杯放入电饭煲),电饭煲就能跳起来!* * *可乐的新饮用方式* * *在可乐(500-750cc)中加入1-2个奶精球,可以让饮料拥有不一样的美味和香浓口感!* * *剩菜回收方法* * *只需在剩菜中滴几滴水或米酒,放入微波炉中微波一至两分钟左右即可!* * *自制韩式烤肉锅* * *用烹饪锅盖用锤子敲烤肉锅的凹形!(稍微加热会更容易敲)* * *钢圈烧烤法* * *用汽车轮胎的钢圈,里面放上煤,再放上烧烤网就可以当烧烤炉了!食材配方* * *防止土豆发芽保持新鲜* * *土豆芽中含有有毒生物碱,食用后会引起腹痛、头晕。如果在土豆里放一个苹果,可以大大延缓发芽时间。苹果产生的乙烯气体具有阻碍马铃薯发育的作用。如果想让木瓜或者猕猴桃早熟,可以和苹果放在一起。另外,涩涩的柿子和苹果放在一起,一周后涩味消失,变成了甜柿。* * *饼干防潮方法* * *饼干装罐时,同时放一块方糖。因为方糖会吸收罐子里的水分,可以保持饼干酥脆可口。* * *恢复枯萎果蔬的方法* * *可以在一个大盆里放入水,加入少量的醋和两块方糖,然后将蔬菜放入浸泡中,用热水冲洗,然后立即用冷水冲洗,恢复原状。* * *如何让橙子变甜* * *把橙子放在容器里,经过摇晃和冲击,会降低酸度,产生水分使橙子变甜。注意不要用力过猛,否则橘子会变得又烂又恶心!!* * *吃烧烤用柠檬排毒* * *烧烤时,如果直接把肉放在肉架上,除了要烤透外,还要把烧焦的部分丢掉,避免吃到致癌物!吃之前,记得滴新鲜柠檬汁。柠檬中的维生素C除了增加风味外,还有排毒作用!
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