泰州人在冬天的至日吃什么？台州当地冬天有至日习俗，冬天有去至日晒太阳的习俗。

泰州人说，“冬天的至日才谈得上冷。”当冬季至日到来的时候，就意味着是时候进入真正的寒冬了。除了农历新年，清明节，端午节，中秋节和冬季至日，泰州人是非常严重的。当节日一步一步过去，一年就要结束了。

“冬天的至日大如一年”，老一辈的人不会贸然处理这个节日。台州人把冬天的至日当作新年一样隆重。此时农事已闲，祭祖，一家人正在享受一年中最长的夜晚，有着特殊的意义。

冬天的至日之夜是家人团聚的日子。离家在外的人会尽量在这一天之前回来，一些娱乐活动会向前或向后推。对于一家人来说，一起吃一顿冬季至日晚餐是很重要的。泰州人认为，即使吃了冬天的至日晚餐，他们也会长一岁，这被称为“增岁”。

据老人们说，庆祝冬季至日的仪式更早，最重要的活动是冬季节日，聚集年轻人和老年人，崇拜上帝和祖先。泰州人在冬天的至日祭拜祖先，而豆腐是祭祀中不可或缺的。"如果你想变得富有，在冬天的至日吃一块热豆腐."事实上，在冬季至日吃豆腐的习俗不仅在泰州，在长江以南的许多地方也有。清明节祭祖，就用“芹菜”，“春芹冬腐”。老话说，不懂就去做。