花式调酒,美式调酒,日式调酒有什么区别?
随着酒吧的兴起,花式调酒已经融入到酒吧的表演中,影响力日益扩大。花式调酒起源于美国的“星期五”,20世纪80年代风靡欧美。在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等奇幻的特技,无疑会为喝酒本身增色不少。花式调酒为酒文化注入了时尚元素,让酒吧的气氛顿时明亮起来。做酒保首先需要激情。调酒界流行一句话:好的调酒师既会调酒,又会调情;一个合格的调酒师必须记住所有的调酒配方;要想在感官上取悦客人,就要合理搭配色彩;最后,性格,作为调酒师,要开朗,善于沟通。据调查,愿意做调酒的人有三种:第一种是为了兴趣去学调酒。这些人往往带着梦想而来,全身心地投入,乐此不疲;二是找工作;第三种是酒吧老板,为了经营酒吧而学习调酒。如果想进入调酒师行列,至少需要专业学习三个月,需要半年左右的实践才能开始。美式调酒,也叫花式调酒,在日式酒的制作过程中非常严格复杂。冰块的大小取决于温度、时间和摇酒的动作。很严格,但是味道很好。从切冰块开始。