南京早餐有什么特点？

你刚问的~ ~ \ x0d \小笼包+皮蛋粥~ \ x0d \ x0d \南京十大特色小吃\ x0d \ x0d \ 1。小笼包:注意汤汁，做的时候要把汤汁浓缩成透明的固体胶质，切碎拌在里面。好的馒头薄如纸，可以随身携带，不会破。小心翼翼地拿出来，放在醋碗里，对准它吸一口，鲜美的汤汁就进了你的肚子。不过不用担心，不然会烧起来，然后慢慢欣赏里面的东西。所以南京人吃包子有句歌谣，“轻点动，慢点举，先开窗，再喝汤”。\x0d\\x0d\2。煮干丝:南京干丝是区别于其他城市的独特方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，都是豆腐店特制的。将豆腐切成细丝，配以各种汤汁，拌以香油和上等酱油，入口爽口，回味悠长。\x0d\\x0d\3。牛肉锅贴:外酥里嫩，馅多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。因为有这么多的果汁，所有的老顾客都用这个锅贴上的汤包。第一口会漏汁；用力一咬，汁液就会喷出来；咬的太小又不太隐蔽！\x0d\\x0d\4。鸭血粉丝:在南京，有很多卖鸭血汤的摊位。精明的摊主提前把鸭血煮好，切成小块放进锅里。看到游客来了，他就把鸭血捞出来放在白瓷碗里，然后倒上一勺热腾腾的鲜汤，滴上几滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣，再加一撮香菜。喜欢吃辣的客人还可以加点辣椒油或者辣椒，又香又辣，很好吃。\x0d\\x0d\5。如意回炉干:南京历史悠久，南京人愿意接触各种小吃和历史。就拿这种普通的盐水烘干来说吧，它还和明太祖朱元璋联系在一起。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味。有一天，他微服出宫，在街上看到一家小吃店炸豆腐，香味四溢，色泽金黄，食欲大增。他拿出一锭银子，让掌柜加工一碗豆腐果给他享用。店主见他是个有钱的绅士，马上把豆腐放进鸡汤锅里，用少量豆芽和调料煮，直到豆腐软嫩，朱元璋吃后连连称赞。从那时起，油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人烧制时常加入豆芽，其形状与古代玉器中的玉如意极为相似，故称如意回炉干。\x0d\\x0d\6。什锦豆腐渍:豆腐渍又叫豆腐脑、豆腐花，在南京话里也叫“不老”。这种小吃全国各地都有，但是南京的豆腐渍和其他地方的不太一样，除了洁白如玉。南京豆腐渍除了清香爽口，讲究一种调料，辅以虾仁、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种调料。不仅色泽艳丽，而且醇、浓、香、鲜、咸适中，麻辣适中，风味十足。南京人吃小吃说得好，在豆腐渍这种简单的小吃中也得到了验证:据说年轻人吃豆腐渍是为了健脑，老年人吃豆腐渍是为了延年益寿。为了讨喜，店家还在里面加了什锦饭。这是什么意思？前途一片光明，呵呵\x0d\\x0d\7。状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，住在城南金沙井旁巷子里的穷书生秦大士，因为家境贫寒，每天都要读书到深夜。他妈妈用红米和红枣煮豆子，把豆子装在小碗里，还给他一颗红枣吃，鼓励他好好学习，将来拿状元。后来，秦大士赢得了头奖，这个故事就传开了，状元斗也因此而出名。。有商贩利用学生的这种心理，在父子庙宫媛附近卖状元豆，一字一句地说“吃状元豆，得状元”。状元豆其实就是五香豆。五香豆和五香蛋一样，吃起来又香又咸又甜又嫩，吃起来很有意思。因为是煮着吃的，一般都是紫檀木色，有弹性，有香味，所以吃起来让人欲罢不能。\x0d\\x0d\8。盐水鸭/鸭头:不吃盐水鸭就不能去南京。南京人是如此的喜爱鸭子，甚至有人说南京人在前人中就对鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，南京被称为“鸭都”却是实打实的名字。盐水鸭是南京著名的特产，久负盛名。据说它有1000多年的历史了。南京盐水鸭皮白嫩，肥而不腻，鲜嫩可口，具有香、脆、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭，色泽和味道最好，因为鸭子是在桂花盛开的季节做的，所以叫“桂花鸭”。《白门食谱》记载:“金陵八月，盐水鸭最有名，人人以为肉中有桂花香。”每逢节假日或工作日，家里来的游客上街剁一碗盐水鸭，似乎已经成为南京的一种世俗礼仪。也是因为吃鸭太多，南京人变废为宝，把鸭头做成美味的小吃。鸭头，无论是红烧的，酱油泡的，还是盐水泡的，都是人间美味。买三五个鸭头，一瓶啤酒。仔细品尝，慢慢咀嚼。这样舒服吗？\x0d\\x0d\9。蒸饺其实全国各地都有，但南京的蒸饺独一无二。它们不仅造型精美，而且以味道鲜美而闻名。一点点油腻的油是达不到清爽效果的。香菇蒸饺的馅料采用新鲜的猪肉和香菇，配以鲜美的香菇汁，入蒸锅蒸熟后肉质鲜嫩多汁，轻轻一吸，一股浓烈的清新气息弥漫在口中。\x0d\\x0d\10。饼子饺子小:江南人甜，所以传统的饼子饺子在南京还是很受欢迎的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，堪称极品甜品。另外，光好吃还不够，形状和颜色都很出众。所以南京的糕点大多精致小巧，色彩艳丽，香甜软糯，香气四溢。一壶好绿茶，会是最好的滋味！\ x0d \ x0d \其实南京的小吃很多，糯米莲藕，桂花红薯秧，五香鹌鹑蛋，梅花糕，蒸糕，牛肉粉丝汤，炸螺蛳？\x0d\\x0d\南京特色小吃攻略\x0d\ 1。面条:\x0d\ 1。三元巷好记\x0d\2。三元巷耀德火锅对面谢记面馆\x0d\3。4.小火胡同江苏饭店2号门旁的“君友记老面馆”:各种盖面\x0d\5。南湖文体村(七路)的“冠福兴面馆”:三鲜面\x0d\6。御道街或福建路的“山西人”:猫耳朵、炒面、糕点\x0d\7。8.40“四合春”路尽头的央珠巷\x0d\9。有一个\x0d\10。「民间老母鸡汤面馆」\x0d\11。童嘉巷的“刘长兴”。13.水西门的\x0d\14。洪武北路苏源大厦50米“太平洋面馆”六鲜面\x0d\15。庆忌皮都面馆在集庆门35路站边\ X0d \ \。1.重庆娄宇斜对面长白街春天:鱼，玉米麸\x0d\2。马台街的“老吉”酸菜鱼和隔壁店的肚中四宝\x0d\3。王宓街小金鹰光明宫巷子里的玉娟:肥肠火锅\x0d\4。鱼。6.康怡园戴梅对面“京科酸菜鱼”:酸菜鱼狮子头\x0d\7。长江路沙利文面包店东边的「沸腾鱼」:沸腾鱼炒蟹黄\x0d\8。金山大厦隔壁怡和商厦对面酒店里的第一条巷子\x0d\9。太平洋百货公司旁边的小巷。10.烤鸡\x0d\11。难忘的魏碑路\x0d\12。下关方家营800号“志强酒店”:四川太安鱼，糯米蒸肉\x0d\ 65438。15.5孝陵卫路站“无名”、“小棠”、“大金”酸菜鱼\x0d\16。石平街辣椒村春鱼、野炊牛(羊)肉、鬼血旺昏豆腐脑\x0d\17。19.重庆来凤酸菜鱼\x0d\20。上海路的“小霜酸菜鱼”火锅类别:\ x0d \ x0d \ 1。湖南路，金润发《小肥羊》。4.汉府街美食一条街“妈妈火锅\x0d\5。新街口三元巷的“耀德\x0d\6。洪武路的“王辉火锅\x0d\7。《怪屋\x0d\8》老太太麻辣烫”在王宓街\ x0d \ 1。夫子庙和大中桥之间有桥，桥头的联华超市斜对面\x0d\2。”许由村\x0d\3。冯丹街的“龙姐姐龙虾”。冯丹街的“冯丹龙虾”。宁海7。中央6楼亚洲手抓虾\x0d\8。杨公井红花地小区对面东百菜园旁“好再来酱骨龙虾\x0d\9。迈皋桥华德路上坡联华超市旁“曹氏”龙虾\x0d\10。富友西街南靖广播站旁的“大顺龙虾王”。12.距离冯丹街石婆婆巷约50米的“小亭子”里的“木龙虾”\x0d\13。迈高乔华赛车场的“红宾佳”麻辣龙虾和蜗牛烧鹅\x0d\14。杜迁干龙虾16。“邱琳”在下关惠明桥\x0d\17。夫子庙“宝船”:天威龙虾\ x0d \ x0d \五、米粉:\ x0d \ x0d \ 1。展园路。水煮猪肉干，水煮牛柳\x0d\4。成贤街法院对面的“贵州米粉”有:水煮肉，肉末，牛肉，辣子鸡，水煮牛柳，\x0d\5。有个桥头米粉\x0d\6。新街口好乐迪旁边巷子里的“举人米粉”:水煮鱼片\ 1。永庆巷的“草房子\x0d\2。湖南路“一只鸡”:海鲜葱油饼、拌饭、炒年糕、烧烤、烤鸡排、八\x0d\3。爪鱼、牛肉和烤鳗\x0d\4。南大西苑金银。6.牌楼巷克里斯汀对面的“客家福\x0d\7。石鼓路韩国高丽人参鸡汤:鸡汤和鳗鱼\x0d\8。王宓街的“大林美食”。王宓街的“财富之源”\x0d\10。汉口路后面的巷子里。11.「金鹤台」:香叶西米饼、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣去骨凤爪\x0d\12。金士利喜来登酒店对面小区的“春香居”(上海路13路)开往云南路站。13.金士利喜来登酒店对面马路怡景花园附近的“福音”:烤五花肉、石锅拌饭、紫菜包饭、泡菜汤、土豆饼、泡菜炒饭、什锦海鲜面、泡菜汤、粉丝\x0d\14。金士利喜来登酒店对面星汉大厦对面的“汉源”。15.古代杜南的日本料理\x0d\16。金陵饭店“樱花园”:天妇罗、荞面、乌冬面\x0d\17。东方商城地下「日本很久很久的拉面」:很久很久的拉面\ x0d \65438+。1.珍宝坊、朱家庄、攸县迪美的鸭头。大行宫东方餐厅的脆皮鸭头\x0d\3。晏子百味鸡店:百味鸡，夫妻肺片，四块\x0d\4。香公主烧鸡:鸭头，烤鸡腿\ x0d。6.珠江路鸭鸭馆鸭、鸭心、鸭四块\x0d\7。妙子大石坝街小绍兴餐厅:水煮鸡\x0d\ x0d \ 8。粉丝和汤圆:\ x0d \ x0d \ 1。珠江路3号。莫愁路、狮子桥、三牌楼、汇杰街都有“尹氏”汤包\x0d\4。1夫子庙花王楼公交站的汤包(由原纪明汤包店师傅制作\x0d\5)。南湖文体村(七路)的“老华友”7。冯丹街石婆婆巷苏果对面“汤包王”\x0d\8。新街口的“大三元\x0d\9。石鼓路阳光大厦对面汤包店\x0d\10。科巷的鸡汤饺子(变电站对面，中山东路小区门口，早上卖的)\ x0。12.“周吉”鸭血粉丝汤南靖文体村路口(7号路)\x0d\13。麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”乐迪娜\x0d\14。“回味”\ x0d \ 65438。1.人民剧场对面新疆馆的羊肉串和烤羊腿是新疆人在夫子庙一路\x0d\3终点站烤的。湖北路上的一个烤肉串\x0d\4。山西路刘湾的羊肉串(老两口烤的)\x0d\5。在中山大厦。6.八一医院南门旁的“西餐厅”:羊肉串、羊排、大盘鸡\x0d\7。青岛路的“清真餐厅\x0d\8。延陵巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”:羊肉\x0d\9。宁海路麦当劳前的烤牛筋\ x0d 𐀈.11.汉府街“人民烧烤”:五花肉、肥牛、蜜汁羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、韩式冷面\x0d\12。冯丹街双龙巷，绿色招牌- X0d\14。马台街15回味附近小区的烤鱿鱼(一个老太太和一个中年男人)。瑞金路16苏果旁边巷子浪漫庭酒店对面铁板鱿鱼。ᦏ仙鹤街65438号“无敌烧烤”18。云南路从中山北路到北京西路，过丁字路口(西桥路口对面)。路的左边，是“好玩”的:鸡翅、长边鱼、吵闹鱼\x0d\19。富贵山赫尔曼斯对面巷子里的一家重庆烧烤摊是\ x0。十、餐厅类别:\x0d\ x0d \ 1。江苏路“艳阳天”:螺蛳酿肉、宫廷蜜枣、剁椒鱼头、剁椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡卷、盐_虾、天下第一碗、蛤蜊魔芋排骨蒸蛋\ x0d \ 4。南靖海关司文巷安子里一家大排档“安子红烧牛肉三”:红烧牛肉三、麻辣兔肉、麻辣鱼头\x0d\5。汉府街美食广场“贵州苗寨”:粉蒸排骨、腊肉香肠、豆腐干、红酸汤、盐酸红烧肉、绝世双椒、辣子鸡、蕨菜、耳根。7.江宁东信酒店:东山老鹅，骨头汤\x0d\8。小火娃巷或汉府街的薛磊酒店:闽南千里光、五香鸡、李倩香\x0d\9。长富街“卞氏菜根香”:泡椒牛蛙、泡椒墨鱼、蒜泥白肉、蒜蓉排骨、夫妻肺片。10.程阁老巷“小洞天”:珍珠老蚌、铁板酒烤鸡、南瓜珍珠汤、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆沙、吊锅牛柳、13只甜龙虾\x0d\11。瑞金路上的“瑞祥”酒店:汤和小丸子。13.御道街、福建路的“山西人”:油肉、炖狮子头、各种山西面\x0d\14。冯丹街石婆婆巷“小饭馆”:红烧肉、老马炖排骨、春鱼\x0d\15。16.白下路三中门口旁边“唐王店”的菜和老鸭锅\x0d\17。哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜\x0d\18。湖南路狮子桥或北亭巷的“东北炖菜”:鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐。19.展望上海路与广州交汇处五台花园的藏式主题餐厅:土豆包子、烤牛舌、阿拉木汗披萨、藏式炒饭、田螺、烤羊排、拉萨红茶\x0d\20。「亨利之家」西餐厅\x0d\ 21。云南路金银街南大西园威雀提拉米苏西餐厅:德式烤猪脚、千层面、黑胡椒牛排、芝士大麦、提拉米苏、意大利情人芝士烤小牛肉、各种披萨、香辣鱿鱼\x0d\22。王宓街上的“金鹰餐厅”(小金鹰):黑胡椒猪脚，双味土豆。23.人家:老鸭锅\x0d\24。新街口新华书店旁的张生记:老鸭煲、东坡肉、风吹鸡、熏鱼、糯米莲藕、龙虾\x0d\25。中华路金堂酒店:木瓜炖林蛙\x0d\26。中华路。28.洪武路“红胡子酒店”:黄鱼糯南瓜\x0d\29。金陵饭店香江厅:脆皮海鲜杯、清炒墨鱼片、清蒸石斑鱼、奥龙三七、虾饺、红莲中国林蛙\ x0d \ x0d \ XI。甜点:\ x0d \。1.南秀村“云中食品店”(上海路菜场对面):樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、李子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁蛋糕、三明治\x0d\ 2。“欢乐”:台式老奶奶饼、绿豆、芋头苗饼、咸咖喱饺子、铜锣、咸肉咸蛋面包、馅饼、小汉堡、巧克力泡芙\x0d\3。“元祖”:红鸡蛋、歌剧慕斯、红桑葚慕斯、竹果芝士蛋糕\x0d\4。6.“贝克力”:泡芙\x0d\7。《圣罗兰》:蛋塔\x0d\8。“克里斯汀”:奶酪纸杯蛋糕、巧克力味镜面蛋糕、奶酪酥、水果条、葡萄干、年轮、栗子味蜂蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、奶酪条、肉酥。10.金斯利喜来登酒店一楼咖啡厅:芝士蛋糕\x0d\11。中央酒店面包房\x0d\12。海洋百货上面香榭丽舍大街\x0d\13。希尔顿酒店的各种蛋糕\ x0d。15.苏果超市欧维士的葡萄蛋奶酥\x0d\16。金陵饭店旁的蛋塔\x0d\17。山西路太平洋百货蛋塔\x0d\18。新街口旁边没有蛋塔\ x0d \ \。1.长白街的“新杂志”:海鲜_通心粉、布丁奶茶、海鲜饭\x0d\2。“优鲜美”:鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蛋炒饭、野生菌饭、炸虾三明治、千层面、菲力牛排套餐等。4.西瓜，芒果，牛奶宾治，红豆冰，\x0d\ x0d \ XIII。北京烤鸭:\ x0d \ x0d \ 1。湖南路和延陵巷\x0d\2。1.石鼓路金鹰国际花园对面“马老头\x0d\2。南大青岛路“雅各布”大盘鸡\x0d\3。八一医院南门旁的“西域餐厅\x0d\4。成贤街还有一家大盘鸡，门口有烤串\x0d\5。7.南图对面成贤街有一家“清真餐厅”:丁琪媛炒面，大盘鸡\x0d\ x0d \ XV。其他零食:\ x0d \ x0d \ 1。王宓街50号的“房婆”:粽子、红豆饺子、八宝粥、恶心。3.在金银街南大西苑门口推着一辆自行车，上面用中文和韩文写着红色标志\x0d\4。汉口西路苏州面馆对面巷子里卖炸鸡汉堡的快餐店美鸡，南一\x0d\5后门的美鸡。石楠师范大学后门的莫氏粥乡\x0d\6。鼓楼区大方巷拍证件照的40号楼旁边的路边。7.夫子庙“莲蓉糕群店”:赤豆元宵、菱角糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、马团\x0d\8。红烧牛肉砂锅锅贴\x0d\9。梅园中学太平桥附近有个小店，麻辣和砂锅都有卖。11.山西路“桂花鸭”的烧饼和炸鸡\x0d\12。蔡霞街华城超市门口下午和晚上卖炸鸡排的摊位\x0d\13。秦虹小区苏果旁边的砂锅，鹌鹑蛋\ x0d \ X0d\16。裕华小区17的“王嘉馄饨”。珠江路不夜城如意城(招商银行旁边的巷子里):霸王饼18。杨公井站旁边巷子里一个老头卖的麻辣烫(往夫子庙方向)\。买糖葫芦的巷子里的“状元扁食”:馄饨、拌面、鸡蛋羹、煎饺\x0d\20。中山路紫金城斜对面珠江路小营路路口“牛牛饺子”\x0d\ 1。三元巷耀德对面哈尔滨水饺新界面\x0d\22。23.老鹰购物中心旁巷子里的“红冠小吃城”:梅子排骨年糕、三黄鸡\x0d\24。袁玉娥村9号楼一楼有一个砂锅\x0d\25。斗菜桥的麦肯齐鸡\x0d\26。五中旁边的春天锅贴\x0d\27。石鼓路的成都辣饼。29.九中南天池浴室旁的鸡肉串\x0d\30。夫子庙麦当劳旁边的牛肉饼\x0d\31。辣椒村巷子里老太太卖的王鸡蛋\x0d\32。怀庆桥上的哈尔滨饺子和黄桥饼干\x0d\ 33。苏武城门前水果摊上的东北玉米，苏果超市对面，南湖路13车站旁:“福建千里香馄饨”“玉堂砂锅店”豆腐脑煎饺\x0d\34。袁玉娥社区40路公交总站旁:“麦肯齐炸鸡”\x0d\35。莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯齐炸鸡”。