天仓是什么时候？有哪些习俗？
海关:
蒸制食品
介休用蛋糕粉揉成各种形状的灯笼，如元宝、包、盆、鸡、狗等。，并把它们装满食用油。晚上点燃，放在室内，第二天吃油炸或油炸食品，祝大家繁荣昌盛，丰收。和顺和玉舍蒸谷面。祁县是一种口袋形状的面食，家家户户都蒸，里面放入豆子、枣或糖。左权蒸了一种叫“仓谷莲”的面食，埋在粮库里。蒸食的方法不同，目的相同，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食储存充足，衣食无忧，人口兴旺。
搬运和仓库填充
天仓之日，各县居民要运煤、运土、运水，寓意加仓，盼丰年。民间有很多填仓的活动，都与饮食习惯密切相关。在山西北部，人们习惯蒸燕麦面条窝，它的形状像谷物囤。用荞面做药丸，放在莜面窝的空心里，叫填仓。在山西东南部，小米粉做成丸子，放在粮仓里。晋中地区也是以粮食面粉为一组来填仓。
镇上的老百姓虽然不举行祭祀仪式，但是在这一天，他们会去庙会或者粮油店买一些米、面、油、盐、煤、柴等生活必需品，以此来比喻加仓。到了那一天，天津一定要吃米饭和鱼汤，吃鱼比喻年年富裕。吃山西黄米糕，“糕”的谐音是“高”，表示生活越来越好；老北京人要全家吃煎饼和煎饼卷“盒饭”。吃饼有饱腹、腹胀、填充位置的意思。盒饭是老北京的传统吃法，由熟肉店或猪肉条(猪肉店)制作出售。
迪化藏盾
寿阳在老仓的那一天，要在地上画一个粮库，放上粮食，用石头压住，象征粮食已满。民风要玩在院子里或者场景里。用簸箕盛草木灰，用棍子打匀，在地上撒三环或五环圈，表示粮仓或粮库。关注的人还会在灰窖旁边画出耙子、扫帚甚至扇子等图案。
打扫院子
天仓节当天，祁县等县要用扫帚清扫院墙，扫虫防虫，烧纸烧香作为纪念，消灾，祈求人丁兴旺，财运亨通。
扩展数据:
每逢灌节之夜，山西北部的人们习惯于提着灯笼，在院子里到处寻找“灌虫”(即各种复活的小虫蚁)。他们发现的越多，预兆就越好。临汾地区的一些县市据说也是老鼠结婚的日子。晚上不要点灯，那叫鼠忌。
在Fillpositions insection，临县等地在门口燃烧柴火，表达对先亡者的哀思。灵川等地要用各种饭在门外祭奠，用俗名送祖。在山西南部的一些村庄，彩色纸片被剪贴在门上，彩色纸葫芦被剪贴在帽子上。把这一天叫做太上老君炼丹日，可以包治百病，一年四季平安。在填充日，洪洞县和其他地方都习惯邀请他们的女婿吃煎饼。老北京习俗是正月二十三“小灌”，二十五“大灌”。
在老北京，农历正月几乎天天都是节日，典故、传说、民俗很多。正月“破五”后，初六是商店开门营业的日子，初七是古代的“人人节”(即人节，是祈求全家平安、满屋儿女的日子)。
这个节日一直在中国北方农村和北京郊区流行。正月二十三是“小灌”，二十五是“大灌”，这是北京的习俗。北京民间有句话:“过完年，二十三号，把仓库装满米和面粉，做灯。拿扫帚，扫东墙，拾虫丰年。”他还说:“天仓，天仓，米粉汤加干饭”，“通体点灯，通体烧香，家家满仓粮。”这些谚语一直流传至今。
几十年前，我在农村老家过春节，我看到并参与了节日的活动。正月二十五，每个农民都在早晨太阳还没出来之前忙碌起来，在农家院或院子里用草木灰画几个不同的圆囤像粮食囤。当时人们先把草木灰装在簸箕里，一手拿簸箕，一手拿小木棍，敲打除尘，逐渐撒绘成圆形囤，中间画十字，圆边画阶梯状图形。
在每个格子里撒一些小麦、高粱、小米、豆类或玉米等谷物，然后用砖压谷物，比喻压仓。在十字架的中央，放一些面条和铜钱，表示五谷丰登，富有。画一个梯子，表示粮库高，即大库满，小库流，吉祥如意，好日子更好过。
祭祀仓廪之神是当时城乡粮仓和粮商的习俗。
在河南新乡，19日举行“天苍”，家家户户祭祀苍神。在吴恙，19日将增加仓库。那时，人们会点上灯，在存放谷物的地方摆上祭品，希望有一个好年景。这一天，屋内、门外、槽头、鸡窝里、石碑里、水缸里等都要点灯。而新婚夫妇要点亮屋内的箱、案、床、床，祝他们早生贵子。
陕西绥德，小仓位20号填，大仓位25号填。
在辽宁新民，25日是补药日。24日早晨，人们用厨房里的柴火灰烬在院子里撒圈，这被称为“囤积”。并盛一碗米饭，在上面插上各种用高粱秆做成的农具模型，送到仓房，称为“填仓”。这是“填小仓”。25日碗中加新米，称为“填老仓”。直到26日才被撤下。
在辽宁义县，20日夜蒸五谷、黍、麦、豆等面，以祭拜仓、箱、井、臼之神，称为“填仓”或“加仓”。后来这种习俗逐渐衰落。25日是“补日”，也叫“老补”。在厨房用柴火灰在地上画出粮食囤的形状，中间放些五谷杂粮，称为“填仓”并用小米球存放，烧香祭拜，以求过个好年。新婚女子回娘家，一定要回婆家来一次灌饭仪式，娘家人会给她送些蒸菜，叫“蒸桶”，让她带回去，而丈夫会准备好酒好菜招待她。在辽宁金溪，25号是填旧仓的日子。这一天的凌晨，会沿着庭院里从花园到粮仓的道路撒灰，俗称“引仓龙”。
在辽宁铁岭，23日是“新仓日”。这一天，新婚女方家会给女儿送馒头，称为“补位”。25日是“母仓日”，农民在这一天向仓神献祭。
灌祭在山西，灌祭要在院子里或有草木灰的现场举行。关注的人还会在灰窖旁边画出耙子、扫帚、扇子等图案。小灌日的灰窖象征夏粮丰收，所以要在仓里放一些夏粮；大灌日的灰窖象征秋粮丰收，放一些秋粮进去。然后用砖头和石头把粮食盖起来，这叫“压仓”。并点燃鞭炮，在圈内爆炸，寓意五谷丰登。晚上要祭祀苍神，在所有与饮食有关的地方放灯，俗称“点灯、烧香、填仓”。
其中，山西吕梁地区最为典型。先给每个家庭成员捏一盏人生核心碑灯，再捏两只狗，一只鸡，一条鱼，再捏人口盘，仓官，银钱，金元宝，驮炭的驴，一个小盅，一个酒壶。晚上，用油点亮水面灯，放在各处。摆放面灯时，要大声说一些吉祥的话，如“仓师傅带饭”、“鸡娃娃多下蛋”。
在山东德州，前一天晚上，地面被涂上了灰，被称为“大仓”。少数五个海关被放在里面，并用砖或瓦覆盖。等到25号，揭开砖，把谷粒拿到太阳下晒干。如果这一天没有大风，就叫“囤”。在这一天，农民吃糕点，这被称为“阳峰糕”。还有人在25日把骨灰撒在院子里，例如在山东潍坊，这一天被称为“天仓日”。那一天“妇女早起庭上撒骨灰，都层层画圈”，叫“安墩”。二月初二，龙抬头，在庭上重新撒骨灰，中间撒五谷，称为“收囤”。
填充日往往有一些节日饮食习惯。山东潍坊甚至将“天苍日”的音改为“填喉日”，认为这一天食物要填喉，所以这一天的食物比平时丰富。在这一天，山西北部习惯于蒸燕麦粉窝，因为它们的形状像囤。
山西南部用细面摊煎饼，包在盘子里，卷着吃。在山东，大多数人吃饺子，一些人吃蛋糕。即墨把这一天称为龙凤日，要用豆面和红薯面做成，也就是窝窝头。
在山东武城，早上吃黄米糕代表“不滑”；吃干米叫“实穗粒”；吃枣糕叫“阳峰糕”；还有人吃面条，叫“钱绳”，里面放一些白菜叶，寓意棉花丰收。
天津卫旧俗“填仓”“填仓”就是填仓的意思。
后人为了纪念这位无名的仓官，在这一天用细炭灰或柴火灰填满庭院内外的仓库，以示对仓官的怀念。据有关史料记载，正月二十五是充日，用来做汤面和蒸饭。明清时，细灰散落在城门内外的各个地方，称为囤。在窖藏中分一点粮食，用珍瓦等物盖上，称为填仓。
在天津，补仓也叫囤积。天津过年有在门窗上贴“挂钱”的习俗(就是用红纸画的类似窗户图案的东西)。正月二十五的凌晨，各家都会把贴在门窗上的挂钱拿下来，用它包一些五谷杂粮放在第一天画的小圆圈里，然后按一块砖象征粮仓满了，这样就节省了一天的时间，最后把挂钱收起来一起烧掉。有的还直接把没盖的挂钱包起来，包一些零钱在里面，然后放在柜子角落，床下等不经常碰到的地方，存放一年，等到第二年再装满仓库，再换上新盖的挂钱。
而且，在这一天，我们要吃用新鲜鲫鱼煮的汤，配米饭，并取其鱼和米饭，满仓，并有一个好收成。还要蒸一大锅豆沙、山楂等不同馅料的馒头，形状捏成刺猬、老鼠等可爱形状。还需要用绿豆红豆给它们加一双小眼睛。蒸出来的馒头生动新鲜，不亚于一件工艺品。
参考资料:
百度百科-灌装节