蜗牛肉碗饼的相关典故
这个万历大师虽然店铺很大，但是很小气。他是“盐店里的秤砣——咸货(小气)”。他规定阿福每天要卖200碗饼，才能赚到三餐三碗饼。还有工资，但是一个都不给。
一天，阿福正在卖碗和饼，突然看见一个老妇人躺在路边，在商店里乞讨食物。老板没有给她食物，而是让狗咬她。老妇人在商店门口摔倒了。陈阿福赶紧扶她起来，轻声问:“老婆子，你怎么不告诉她？”
“我是...我饿了...老妇人虚弱地说。
阿福听说奶奶饿了，二话没说拿起一碗饼让奶奶吃。一日三餐，他只能吃两碗蛋糕。虽然饿了，阿福还是很开心。
从那以后，老婆婆每天都来看阿福，她一来就会吃一个他的碗和饼。阿福是穷人家的孩子。俗话说“牙疼是唯一知道牙疼的方法。”他很为老祖母难过。他每天总是毕恭毕敬地给她碗和蛋糕，却从来不提自己饿了。
所以过了3721天。第二十二天，老婆婆又来了。她向阿福要了一碗饼，左捏右捏。很快，那碗蛋糕就变了。老婆婆招呼阿福说:“好孩子，这碗饼你可以吃了！”"
“不！你吃吧，老太婆。”
“我今天不吃饭。好孩子，你一定要吃。”
阿福非要吃碗饼，这让他觉得奇怪！原本软软的棉碗饼变得松实，香而韧，特别有嚼劲，散发出一股蜗牛香。
这时，老婆婆笑着摸了摸阿福的头说:“好孩子，你心地善良，为人老实。我是特地来帮助你的。”之后，我教阿福如何用蜗牛肉做碗饼，并给了他几两银子作为本钱。
阿尔弗雷德学会了做蜗牛碗和饼，以钱为资本，在台湾省鹿港开了一家碗饼店。
陈阿福卖螺蛳碗和饼，生意很红火。当张万利看到它时，他嫉妒了！他带领一群走狗，坚持说陈辅偷了他的钱，并愤怒地把阿福交给了政府。
狗官受张万利贿赂，两人“穿同一条裤子”，真是“白布染黑”。狗官把阿尔弗雷德打了一百板，把他驱逐出台湾省，赶回老家。
阿福回老家后，自然重新经营了螺蛳谷碗饼。就这样，螺蛳肉碗饼从台湾省传到了闽南。
赶走阿福后，张万利满心欢喜。他想，从此可以独占一个老板，既开熟食店，又卖螺蛳肉碗和饼。他选了黄道吉日开了一家螺蛳肉碗蛋糕店。
新店开张时，张万利特意邀请了县长。鞭炮声过后，张万利送了一盘螺蛳肉碗饼给狗官，说:“老父亲，求你了，求你了！”狗官看着香喷喷的热腾腾的蜗牛碗饼，口水直流。他抓起一碗蛋糕吃了起来。突然，砰的一声，狗官“哎哟”地叫了一声，然后呸的一声，满嘴都是血。只见一个满是沙子的蜗牛壳在血泊中滚在地上，狗官的两扇门也跳得远远的。
好的碗饼怎么会有蜗牛壳？张万利被吓得不知所措。
狗官呻吟了一会儿，扔下筷子，拍着桌子，大声吼道:“敢不守规矩，敢谋杀本官！”"
他一挥手，喊了一声“打”！军官们如狼似虎，抓住张万利，拳打脚踢，把张万利打得骨头断了，肉裂了。连熟食店和碗蛋糕店都被砸得到处都是“油酱”。
幸好掌柜的娘送来了一大包钱，狗官救了张万利一命。
有人说，藏在碗饼里的螺蛳壳是仙老头变的。这个故事在闽南和台湾省流传至今。