宜都元宵节的独特习俗

它是一座有着265，438+000多年历史的古城，是中国早期文明的发祥地之一。红花套北碚溪新石器时代遗址的发现，证明了7000多年前，中华民族的先民曾经在这里耕作、捕鱼、狩猎。东汉建安十五年(210)，刘备改临江县为益都县，取“益都县”之意，派将军张飞为益都太守。建安二十四年(219)，吴国大将鲁迅占领宜都郡，取得宜岛、宜陵、秭归三县，任命宜都为知府，建城抗蜀。历史上著名的“夷陵之战”就发生在中国。因此，市政府所在地称为“鹿城”。益都自古以来就是楚、蜀的咽喉，一直是兵家必争之地。

姐姐出生于70年代末的城市郊区。

小时候就开始期待8月15日以后过年。你为什么捏？因为过年有好吃的，有新衣服穿。为了过个好年，很多东西都会在过年前几个月开始酝酿。比如学习一定要好，寒假期间成绩单一定要全红，因为过年回家亲戚朋友都会拿出来传阅。还有，买什么样的衣服，要趁早想好，为了多买一条围巾，要和妈妈多磨N张嘴。唉，一条红领巾，那是我小时候最大的奢侈品。

冬月初一刚过，年味就开始显现了。相互起伏的猪不绝于耳。杀猪是家家户户最大的喜事。2008年杀猪意义重大，但不景气。记得我们家有一次，杀猪的不小心打翻了血盆，这是大忌。当时我爸脸都黑了，杀猪的不知所措。最后他不要钱，没吃饭就走了。而爸爸为此担心了整整一年，直到第二年杀年猪安全了，爸爸才放下。据说杀猪后很长一段时间，邻居们讨论的话题都是“谁家的猪300多岁了，岂止是打耳光。”而且我一点都不在乎。我最期待的就是晚上熬猪油的时候。一大锅香喷喷的猪油煮好了，妈妈总会把香脆的猪油渣和白糖拌在一起，奖励我们在灶后烧火。呵呵，那味道，一个“美”字怎么好？

很多家庭都想在这个时候拓展汤圆和面条。"对"--饺子面条是这样写的吗？一个石窝，一个木锤，人站在一端的木板上，上下踩，糯米泡一天沥干，放在石窝里，木锤两下。。。。。。然后米饭变成了面条。我记得我们这边高家只有这么一个家伙。每次这个时候，高家都是人满为患，整天排队。用簸箕把准备好的汤圆带回家晾几天，直到干了，再放在坛子里，可以吃一年。在我的记忆里，那是寒假，我的任务之一就是干汤圆，抓鸟和嘎子，每隔一段时间就拿一根筷子在簸箕里搓一搓。

转眼间就是腊月了。这几年家家户户真的很忙。有合伙人承包了堰塘，于是去钓鱼。这也是一件大事。早，开始一起讨论了。那一天，所有的劳动者都来拉网，网一落，大大小小的鱼就在堰里扑腾开了。女人和孩子站在堰上做最后一期，而老人则在讨论今年要存多少斤。姐姐早早从家里带了一篮子来准备鱼。一般画两张网就差不多了。接下来，男人们按照鱼的大小来分，每家一条，这样才公平公正。回家的鱼，大的收拾干净和猪肉一起熏制，小的用辣椒、葱花、大蒜、香菜一锅煮，大锅冷冻。

据说有的人家家里有老人，而且规矩大，还会自己做豆腐。对了，我姐没有。我父亲擅长酿酒。酿酒也有很大的规律。这似乎有点像运气。运气好的话酒会很甜，运气不好的话会搞得一塌糊涂。在我的记忆中，父亲做的酒几乎每次都很甜。共青团三十周年的时候，我姐会把酒从碗里逼出来当饮料喝。酿酒的关键是酒调好。最好是在青石板路老南门有个老头买的酒调，爸爸总是在那里买滴。要说现在的孩子可能都没听说过。

腊月二十过后，住户开始扬尘。全家人开始清理房间里所有的人头和脑浆。那些在房梁上、门角上、柜门背后沉寂了一年的蜘蛛网，都被清理扭曲出来了。偶尔会找到一只丢了很久的袜子和一个发夹。据说这种灰尘可以扫除一年的污秽和厄运。

腊月二十四，是小年。老人说那是老鼠娶女孩的日子。典故从何而来？我还没想明白。

一般腊月前，爸爸都会跟孩子说:“听话，小心过年好好吃一顿。”呵呵，我现在已经把这句话用在儿子身上了。

腊月二十七之前，种子、花生、水果都要炒熟。正所谓“七不惹事，八不惹事，九不扰匪。”这意味着腊月不能炒干货。顺便说一下，我真的被说服了。几乎所有的邻居都会选择一天炒干货。炒干货用的沙子是轮流借的。你家炸的时候沙子还是热的然后带到我家炸。这是每个家庭的回合。我仍然记得那一幕。几个女人帮我点火，我帮你筛瓜子，然后一个帮手炒。三下两下，十斤干货就炒完了。这个时候，最欢乐的人是各家的孩子。从第一口锅煎起，他们就没有停止过。在家旁边吃。呵呵，在那个年代，要不然怎么说“孩子盼着过年”？也有太细的人，会炒“范申子”。这特别麻烦，涉及许多程序。一般没有老人在家是不做的。但是我在家做饭总是多加鸡蛋，炒出来的味道比买回来的好吃多了。在我的记忆中，我母亲只做过一次。这玩意现在超市有卖，但我真的不知道学名是什么。去年过年回家，在东方超市买了几斤，解解馋。味道远不如我妈做的。

腊月二十九晚上，那是重头戏——烤猪头。白天，各路妇女拿着猪头骨，坐在砧板上，香肠，猪蹄等。把镐拿下来洗干净。大锅刷刷灌满水，在厨房烧柴火，然后把猪头骨放在砧板上，依次放在锅里烤。这种劈柴需要烧几次，直到猪的头骨完全腐烂，用手拉的时候骨头脱落。我一般熬到半夜，等着我妈把骨头弄断嚼碎。呵呵，那个味道好美！

就这样，30岁的我在姐姐的期待中走了过来。我起得很早，帮父亲生炭火，糊东西，搬凳子，挂对联，看横批。。。。。。都说炭火必旺，有“三十火，十五灯”之说。当时我是开心的，也是激动的。做完这些，我就去帮忙洗杯子，擦桌子，摆餐具。一切准备就绪后，我忙着洗澡换衣服。据说这叫“抓口”。洗完澡就过年团聚，一年不管去哪都有饭吃。中午12点前，妈妈做了一桌丰盛的团圆饭。这时，爸爸拿出早已准备好的卫生纸，念叨着:“哎呀，祖宗都回来过年了，保佑子孙后代来年平安。”。。。。。”然后在桌脚点上，倒上酒和茶。在这个过程中，不允许孩子触摸桌椅。于是，我就远远地看着，生怕惊扰了祖宗。等所有的祖宗都吃完了，爸爸会叫大家坐下，然后在门口点一大串鞭炮，团圆饭就正式开始了！

这顿团圆饭是在总结过去，展望未来的气氛中于下午结束的。收拾完毕，长辈带领晚辈，带着香烛、纸钱、鞭炮，三三两两开始上坟。那时候妹妹也跟在爸爸屁股后面，吃着瓜子一路小跑去爷爷奶奶的坟前。在路上会遇到很多村里的邻居，父亲会礼貌地说:“我太小心了，不尊重我的祖先。”在坟墓上经过点灯、磕头、烧纸和鞭打的仪式后，天很快就黑了。在回家的路上，在恐慌的郊区，在远近的田野里，你会看到一点点光亮，那是祖先坟墓上的“光”。据说死者只有借着这道光才能看到回家的路。

有必要在30号晚上庆祝新年。一家人围着一盆旺旺的炭火，吃着瓜子看春晚。对了，小时候看的凯歌牌黑白电视，14寸。说实话，我当时真的没觉得春晚有什么好看的，只是喜欢那种氛围，很开心。抬不起眼，但还是舍不得上床。呵呵，多么甜蜜的回忆。

从正月初一开始，就是我们孩子的好日子。第一天拜舅舅，第二天拜嘎嘎。到处都有美味的食物和压岁钱。那时候收五块钱压岁钱是个大数目。一般是一块两块的。还记得那张印着钢铁工人的照片吗？唉，伤心姐姐小时候胃不好，正月头几天会“吃硬”，经常因为看着好吃的不敢吃。太令人沮丧了。

“拜年到初七初八，不抽烟不喝茶”。这意味着到了第七年的初七初八，一年就快结束了。然而，在孩子们的心目中，这一年要到吃粑粑的第十五天才会结束。女人把糯米和糯米按比例混在一起很久了，十三岁左右就要磨了。每个老人，每个老住户都会有一个石磨，男人推磨，女人喂饭。干了一晚上的活，就把面推了，然后隔着窗帘压两天厨房灰，吸干多余的水，就住在一起了。正月十五，女人早早起来，把过年没吃的猪头肉全滴了。然后红白萝卜切丁焯水，葱花蒜苗肉炒熟，核做好。那时候姐姐还帮我妈做粑粑。呵呵，可能是我以前基础打得好，现在当妈了，包子饺子巴巴的很好。

现在，年关将近，我却没有闻到浓浓的年味。我怕爸妈累，就没再让他们喂猪了。汤圆面超市里都是现成的，或者更简单的说，汤圆也是现成的。超市卖瓜子花生，水果n年没吃了。有超市真好。你想要什么都可以。现在家里不用生火了，今年的团圆饭也可以妥妥的做了。但我想说的是，他为什么没有那种味道？

我太珍惜这些温暖的回忆了。时不时会翻出来尝尝。我真的很庆幸，当很多事情都过去了，我还有这些记忆。