沧州有什么好吃的地方？
沧州的大街小巷都能找到驴肉火烧，河里的驴肉火烧数量更是上品。吃驴肉火烧，一定要趁热吃。沧州人也有早上起床吃羊肠汤的习惯。路边一群人围着一口热气腾腾的大锅，每个人的白瓷碗里都盛着香喷喷的羊肠汤，乳白色的肉汁，几根蘸着红酱的血肠，还有浮在上面的红辣椒和几片绿色的香菜叶，十分诱人。
沧州美食推荐
驴肉三明治
俗话说，天上龙肉，地下驴肉。由此可见驴肉的地位。走在沧州街头，经常能看到河间驴肉的火。慢炖后加入师傅们的食材，可以把烧饼分成两份，驴肉切片，把食材夹在一起，慢慢享用。来沧州记得尝一尝。不用特意去找。你会在任何地方找到它。
羊肠汤
羊肠汤现在是个比较优雅的名字，以前叫羊肠。沧州地处华北平原东部，但辖区内有孟村回族自治县。回族是这里的主要民族，所以小吃以牛羊肉为主也就不足为奇了。沧州街头经常出现的一幕是:喝羊肠汤。一口大锅全是肠子和羊杂，周围的人都有一碗，尤其是冬天，看到这一幕，会全身发热，更别说羊肉汤的美妙味道了。
鱼辣椒酱
生活在北方的人可能知道小鱼是用饼煮的，沧州这边也有小鱼辣酱。用2-3厘米长的小鱼，加入辣椒等配料，煮开后慢慢煮，除了煮鱼的香味，还有淡淡的麻辣味。当地人时不时会买些配菜，味道真的很不错。来沧州的游客，不妨点一份“小鱼辣酱”。
鸡肉火锅
火锅鸡这些都是沧州特色的美食。至于火锅鸡，一般认为起源于四川，是川菜中红烧鸡和麻辣火锅的创新组合。因为能吃鸡块，能涮火锅，所以叫火锅鸡。火锅鸡在当时沧州的受欢迎程度是当时任何美食都无法比拟的。一中旁边的水月寺街可以称得上是一条火锅鸡街。
沧州冬季蔬菜
沧州冬菜风味独特，有香、甜、咸、辣四味。此外，它还具有含水量适中、密封包装、春不燥、夏不腐、秋不霉、冬不冻等优点，堪称四季好菜。沧州冬菜选用当地优质大白菜，排骨薄，糖分高。将老排骨和绿叶去掉，切成宽约1 cm、长约1.2 cm的小块，晾干，拌入适量精盐和蒜泥，装罐，密封，自然发酵较长时间。其色泽金黄，气味清香，入口微甜，咸味微辣，营养价值高，是沧州特产。
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