福州有哪些生活习俗和特别的节日？
福州民间对娘(妈祖，俗称妈祖)和陆上女神陈景谷(称水岸太后陈夫人，俗称水奈)的崇拜和信仰，显示了道教对福州民俗的深刻影响，尤其是数百年来在民间被视为妇孺守护神的水奈，在民间几乎渗透到了家家户户。
在民俗上信仰观音生日、地藏王生日，充分显示了佛教的渗透。佛道在福州民俗中受信众崇拜，往往与供佛、供道相同。相对来说，伊斯兰教对福州的风俗影响不大。
近代以来，在福州，生活习惯也受到天主教和基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等。生动体现福州人善于吸收外来文化和学习的传统。
所有的民俗都是“前人传下来的”(福州谚语)。我们一方面继承祖先的民间文化遗产，另一方面为下一代创造新的民间文化。此外，包括民俗文化在内的各种文化空前活跃，新旧民俗交替不断出现。福州也不例外。比如太平蛋，越吃越小。因为鸭蛋与“抑乱”谐音，福州人叫它“太平蛋”。遇到婚宴、生日、欢送会、过九(白遇九者)，都要吃得平平淡淡。但是，随着生活水平的提高，人们的饭量越来越小，感觉吃不下宴席中的巨蛋。为此，厨师们绞尽脑汁，最后换成了鹌鹑蛋和鸽子蛋，既优雅又有新意，逐渐成为一种新习俗。而且鹌鹑与安全谐音，颇有深意，很快被群众接受。
博莱节侵占传统节日。近年来，母亲节、情人节、圣诞节等进口节日已经成为这个城市的潮流。福州有“熬酒节”的传统。出嫁的女儿要在正月二十九做“熬酒粥”，尽快寄回父母，孝敬父母。至今，福州郊县仍保持这一习俗，但市区的“敖九节”已逐渐被“母亲节”所取代。说到这个节日，花店生意特别好。你还可以在餐馆里看到父母的宴会。此外，情人节和圣诞节也在入侵。近日，福州酒店计划于今年7月7日举办中国传统情人节活动。不知道能不能抓住恋人的心。
“多一个人”应该成为正式成员。在传统的宴会上，年龄最大的人应该多坐一会儿。以老民居大厅的八仙宴(桌)为例。左边的是桌子，左边的是里面的，也就是“一个比较长”。只有年资最长、资历最老的人才有资格参加。但现在“长的那个”转正了。不管是什么样的住宅，不管是方桌还是圆桌，桌子中间对着门的那张最大。坐在最大位置的人为主人，其次是地位最高的人，第三是贵宾中的“头人”；按年龄和辈分，只有家宴和乡俗活动。从左边一张桌子到“中间”一张，年轻人很容易理解，当然也会翻到最后。
返利代替酒包。福州传统宴席上有个“提酒袋”的习俗，就是除了让客人吃饱喝足(福州习俗)，宴席承办人还要请你带一大袋酒回去，供父母或妻儿享用，这在食物匮乏的年代是很有意义的。但在今天的富日节(福州谚语)，酒袋成了党的负担，拿回去没人吃，只好扔掉。为此，人们想出了许多改革方法。第一，用铝桶和暖水瓶代替酒袋，使得经常食客家中的这种酒袋成为一种灾难。但是，酒袋的习俗不能废除。无奈之下，只好用现金返利来代替。现在去婚宴，你发大红包，主人给你小红包，10元，30元。客人们摆脱了旧酒袋的拖累，有了一个可以放进口袋的“酒袋”。为什么不呢？在所有这些情况下，许多新的民俗正在取代旧的民俗，新旧民俗交替并存，有许多创新的内容。
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