杭州哪家吃螃蟹的餐厅推荐杭州茶馆自助餐?
茶馆推荐
安满发云鹤茶庄
地址:西湖街发云巷15号安满酒店内。
位于杭州,除了西湖,靠近灵隐。整个茶馆的设计与其他茶馆不同。它仿佛是一个隐居在深山的诗人的居所,自有仙气。
可以看夕阳照进院子,穿过树林;可以在茶馆的中华园喝茶,鸟语花香,门口的八哥可以聊天。
除了茶点,这家还能吃到各种杭帮菜,菜的质量也很高。喝完茶,就不用去别的地方吃饭了。
除了龙井,清蒸鱼,红烧肉都不错。尤其是鱼,几乎没有刺,非常嫩。
技巧
根据季节的不同,店里会安装自己挑选的茶品,现在是用生熟普洱和沉香粉准备的。
晚餐是预定的,没有菜单。想在餐厅用餐的乘客,最好提前联系店家。
朱庆茶馆
地址:北山路31号
茶馆是公司选的,连店里的茶具桌椅都参与了设计。它位于西湖断桥边上。你可以从二楼的窗户欣赏西湖的风景。日落时分,看着夕阳把西湖的水慢慢染成层层叠叠,一壶茶,回味无穷。
在上榜的茶馆中,只有两个景观,一个面向山,一个面向水。每个包厢都会有专业的茶艺师泡茶。下雨天,茶艺师进出都戴着帽子,感觉像海鸥。
茶、服务、环境、茶点的标准都很高。你可以自带茶水。下雨的时候和朋友在这样的茶馆里聊天,真的很温暖,很放松。
技巧
一段时间后,店主会从公司挑选新茶。不喝龙井也可以去店里。你可以问新茶是什么?
除了茶,这家店在茶点上也下了不少功夫。小吃分新旧两种,但最推荐的还是绿豆糕,又厚又嫩,甜度和茶香几乎可以达到完美的平衡。
十二月茶馆
地址:转塘街吴彤东路131号2楼。
茶馆隐藏在吴超山脚下,漫步在茶园,在雾中欣赏江南诗词。
整个落地窗面对着山上的茶园。所有位置都是水平位置。从下午到晚上,你可以在山上欣赏日落。
每周都有评弹现场表演。你可以一边听音乐一边喝茶。非常愉快。
茶馆笼罩在云雾中,几乎有点仙气。这不是那种可以吃饭的茶馆。比较适合饭后和两三个朋友聊天或者谈生意。
技巧
龙坞茶村也是著名的茶叶产地,以龙井特产闻名。建议品尝当地的新茶。
和其他店不同的是,这里只有小吃,品种也比较单一,得找个好地方填饱肚子!
推荐吃螃蟹的地方
天伦里
地址:西溪路550号西溪新楼7号楼1层
这是杭州有名的老蟹庄。以蟹宴闻名,能把螃蟹做成100种吃法。
他们家的螃蟹看起来和普通的奶油蟹一模一样,但是当一只蟹腿断了的时候,金黄色的黄油突然漏了出来。短短几口,口感细腻,香气醇厚,仿佛吃到了一整只螃蟹的蟹黄!
这是杭州的一个老蟹屋。下午1会有排队,是黄油蟹的季节,蟹黄浓,蟹油醇。如果你咬了它,你会感到快乐。
技巧
黄油蟹分为一手和二手两部分。追求极致口味的可以选择自己品尝。
蟹粉小笼子装6个,不过不到50元!皮薄坚韧,性价比高。
蟹酿橘是《舌尖上的中国》提到的宋代名菜。形状是一个精致的橙子。打开后,有一股清新的橘子和螃蟹的味道。如果醉蟹和黄油蟹吃多了,建议螃蟹喝橘子解腻!
鞋米
地址:新野路228号来福士中心05层20号
在门的左边有一个小酒吧。一只大螃蟹在入口处迎接你。美酒佳肴是完美的享受。如果需要在店里等,不妨在门口来一杯鸡尾酒~
整体装修为复古风格,带一点艺术装修风格的优雅与美感,设计感和仪式感十足。这是一家多元化的餐厅,有不同的装饰风格和来自世界各地的蟹菜。
技巧
每桌必点蟹找炸蟹:金黄肥美的蟹爪藏在蒜泥里,让蒜泥的味道更好的浸在蟹肉里,口感更醇厚!
蟹黄拌饭:趁热的时候,拌着米饭的蟹酱味道十足,嚼起来还带点锅巴味。我真的很满足!
Q虾饼:肉质Q弹,沾泰式辣椒酱,风味十足!
谢屋
地址:汉江路龙湖滨江天街二楼32号
这家餐馆是一家日本餐馆,专门吃螃蟹。老板是日本蟹乐的粉丝。餐厅的厨师每年都会去日本实地体验和学习。
一进店就能看到蟹塘里全是活蟹!活蟹冷链空运到店,保证4小时内从日本直达杭州!
店里还提供免费的和服照片。加上店里的装修,更像是去霓虹之国吃饭!
正宗日式跪拜服务挺重的,但是上菜速度慢。如果你不点套餐,价格很低,但肉很好吃,犀首锅尝起来很咸。
技巧
炭烤可以烘干蟹肉多余的水分,品尝蟹肉的韧性。蟹肉鲜嫩的肉纤维和咸咸的酱汁混合在唇齿之间。