秋天的开始是哪一天？

“秋”是指夏天凉爽，意味着秋天的开始。当你到达立秋的时候，梧桐树一定会开始落叶，这就是为什么有成语“当你失去一片叶子时，你就知道秋天了”。从字面上看，“秋”字由“谷”和“火”两个字组成，表示五谷的成熟。立秋是秋季的第一个节气，秋季是由热转冷，再由冷转冷的过渡季节。

立秋节气概述

立秋:中国农历二十四节气之一，在8月7日、8日或9日。在我国，立秋是秋天的开始。

每年8月7日或8日，立秋被认为是太阳达到135的时候。二十四节气:“七月节，立一字解春(立春)。秋亦尴尬，事在此。”立秋一般预示着炎热的夏季即将到来，秋天即将到来。立秋之后，虽然暑气一时难消，但仍有“秋老虎”的余晖，立秋也叫立秋，但总的趋势是天气越来越凉。由于全国各地气候不同，秋季的开始时间也不一致。在气候学上，秋季始于日平均气温每五天稳定下降到22℃以下的那一天。这种划分方法比较符合当地实际，但与黄河中下游地区的立秋日期相差较大。立秋后，我国中部地区早稻收获，晚稻移栽，秋作物进入重要的生长发育时期。秋天意味着夏天凉爽，秋天开始。古人把立秋看作是夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个节气。

立秋的由来

其实，按照气候学划分季节的标准，秋季的开始就是下半年日平均气温降到22℃以下的时候。除了一年四季都是冬天、春秋相连的无夏区，中国很少有“立秋”入秋的地区。

最早的地区在秋来、黑龙江和新疆北部，也将在8月中旬进入秋季。一般年份，首都北京的秋风在9月初会比较凉爽，秦淮周边的秋天从9月中旬开始。秋风会在65438+10月初吹到浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳，65438+10月上半月秋天的信息会传到雷州半岛，秋天的脚步到达海南“天涯”雅县的时候已经快元旦了。“立秋后好热”，立秋前后我国大部分地区气温依然较高，各种作物长势旺盛。中稻开花结果，一夜圆茎，大豆豆荚、玉米穗丝、棉铃、红薯块茎迅速膨大，对水的需求非常迫切。这一时期的干旱会对农作物的最终收成造成不可挽回的损失。所以有“立秋三雨，稻子化成稻”和“秋雨淅淅沥沥，遍地金”的说法。双夜生长处于高温到低温的环境中，一定要抓住高温、追肥、耕田的有利时机，加强管理。目前也是棉花保桃抓秋桃的重要时期。“棉花立秋，高矮拉在一起。”除了对长势较差的田块施速效肥外，还应及时进行打顶、修枝、除老叶、抹多余芽，减少烂铃、掉铃，促进正常成熟吐铃。茶园秋耕应尽早进行。正如农业谚语所说，“七掘金，八掘银”，秋耕可以消除杂草，疏松土壤，提高保水和蓄水能力。如果配合施肥，秋梢可以长得更好。立秋前后，北方大白菜应快速播种，以保证低温来临前充足的热量条件，争取高产优质。播种太晚，生长期缩短，菜树生长量小，核心不实。立秋时节也是多种农作物病虫害的集中为害期，如水稻三化螟、稻叶蝉、稻飞虱、棉铃虫、玉米螟等。，因此有必要加强预测和预防。北方冬小麦播种即将开始，要尽快做好整地施肥等准备工作。

立秋的气候特征

立秋到了，但不是秋天的气候到了。气候季节的划分应以“气候平均温度”为标准，即当地连续五天平均温度在22℃以下，才是真正的秋季。中国幅员辽阔。虽然各地气候不同，但此时大部分还没有进入秋季气候，三伏天的最后几天还是在立秋后的第三天。尤其是在我国南方，这个节气还是酷暑的时候。同时，由于台风和雨季即将过去，气温更加炎热，中医将立秋至秋分这段时间称为“长夏”。

立秋常识介绍

按照气候平均温度划分季节的标准，必须是连续五天平均温度低于22℃才算秋季。按照这个标准，江淮地区一般在9月中下旬入秋。立秋之后，虽然暑气一时难消，虽然有“秋老虎”的余晖，但总的趋势是天气越来越凉。气温日较差逐渐明显，往往白天很热，晚上很凉。此外，秋天的含义还意味着庄稼即将成熟。

在古代的立秋之日，皇帝会带领文武百官到西郊祭祀迎秋，并命令武将开始训练士兵保家卫国。此外，无论是朝廷还是民间，在秋收之后，他们都会选择黄道吉日，一方面祭奠上帝和祖先，另一方面也会尝试新收获的稻子谷以示庆祝。

立秋后，气温由热转冷，人体消耗逐渐减少，食欲开始增加。因此，可以根据秋季的特点，科学地吸收营养，调整饮食，以补充夏季的消耗，为冬季做好准备。秋季气候干燥，虽然夜间凉爽，但白天依然很高。所以根据“燥则润燥”的原则，以滋阴清热、润燥止渴、提神安神为主。可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等具有保湿作用的食物。秋天空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，整个秋季都要注意水分和维生素的摄入。

秋季是最适合人体的进补季节，这样可以减少病毒感染，防止冬天到来时旧病复发。秋季进补要选择“防燥不腻”的平补。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。脾胃虚弱、消化不良的人可以服用莲子、山药、扁豆等。秋季如有味觉、口唇灼热等“秋燥综合征”，宜选用滋养润燥、益中益气的食物。这类食物有银耳、百合等，能滋阴润肺、养胃生津。

此外，当中国东南沿海地区进入初秋时，通常可以种植以下水果和蔬菜:

1.北方:白菜、菜花、茄子、芹菜、黑豆、白豆、洋葱。

2.中间部分:番茄、茄子、芹菜、甘蓝。

3.南方:白菜、长菜、红薯。

可以捕捉以下鱼类:

木猴、卓鲲、鲟鱼、剑龙、沙鱼等。

古文记录

形容

在中国古代，立秋被分为三个时期:“凉风习习；第二，等待白鹿生；三等寒蝉。”这意味着立秋后，刮风时人们会感到凉爽，这时候的风不同于夏天的热空气；然后，早晨地球上会有雾；而秋天觉得阴沉沉唱歌的蝉也开始唱歌了。

符号

据记载，栽在盆里的梧桐树，是宋代李秋天宫要搬进庙里的。“立秋”的时候到了，太史公大叫:“秋天到了。”演完戏，梧桐落下一两片叶子，表达秋天。

气象标准

按照气候学划分季节的标准，下半年日平均气温降至22℃以下为立秋。除了与春秋相连的无夏区，我国很少有“立秋”入秋的地区。

中国各地的秋天

最早的地区在秋来、黑龙江和北疆，也将在8月中旬落下。一般年份，首都北京的秋风在9月初会比较凉爽，秦淮周边的秋天从9月中旬开始。6月初秋风会吹到浙江丽水，江西南昌，湖南衡阳，6月中上旬，438+065438+10月秋天的信息会到达雷州半岛，但是当秋天的脚步到达“天涯海角”的时候。

秋天的自然现象

“秋后好热”，立秋前后我国大部分地区气温依然较高，各种作物长势旺盛。中稻开花结果，一夜圆茎，大豆豆荚、玉米穗丝、棉铃、红薯块茎迅速膨大，对水的需求非常迫切。这一时期的干旱会对农作物的最终收成造成不可挽回的损失。所以有“立秋三雨，稻子化成稻”和“秋雨淅淅沥沥，遍地金”的说法。双夜生长处于高温到低温的环境中，一定要抓住高温、追肥、耕田的有利时机，加强管理。目前也是棉花保桃抓秋桃的重要时期。“棉花立秋，高矮拉在一起。”除了对长势较差的田块施速效肥外，还应及时进行打顶、修枝、除老叶、抹多余芽，减少烂铃、掉铃，促进正常成熟吐铃。茶园秋耕应尽早进行。正如农业谚语所说，“七掘金，八掘银”，秋耕可以消除杂草，疏松土壤，提高保水和蓄水能力。如果配合施肥，秋梢可以长得更好。立秋前后，北方大白菜应快速播种，以保证低温来临前充足的热量条件，争取高产优质。播种太晚，生长期缩短，菜树生长量小，核心不实。立秋时节也是多种农作物病虫害的集中为害期，如水稻三化螟、稻叶蝉、稻飞虱、棉铃虫、玉米螟等。，因此有必要加强预测和预防。北方冬小麦播种即将开始，要尽快做好整地施肥等准备工作。

秋季习俗的开始

1，秋节开始

立秋节，又称七月节。时间从公历每年的8月7日或8日开始。到了周代，是日本天皇亲自率领三郡六郡的王公大夫，到西郊迎秋，举行祭祀少昊和蓐收的仪式(见《礼祭月令》)。汉代仍然继承了这一习俗。后汉祭祀史:“立秋之日，西郊迎秋，祭白帝蓐收。车旗身着白衣，表演了歌曲《西豪》和巴蜀舞蹈《余明》。及天子入圃射祭，以荐祭宗庙之礼，命日体刘。杀动物作祭品，可见秋来推广武术之意。”在唐代，每到立秋之日，也要祭祀五帝。《新唐书》:“立秋立冬拜郊五帝。”在宋代，在立秋的那一天，男女都要佩戴梓树叶来配合时间顺序。有用石南红叶剪刻花瓣插鬓的习俗，也有秋水吞服七颗小红豆的习俗(见《临安年》)，明显继承了宋俗。在清朝，在中秋节开始的那一天，人们用挂秤称体重，并与夏天称体重的人数相比较，以测试他们在夏天的肥胖程度。自民国以来，在广大的农村地区，人们习惯于在白天或夜晚预测立秋时的冷热天气。还有用西瓜青豆尝新事物，祭祖的习俗。在立秋的前一天，陈冰有吃瓜、蒸茄子、炒香香等习俗。

2、触摸秋天

夏历的八月十五日是中秋节。这一夜，婚后未生育的女子，在小姑或其他女伴的陪伴下，到瓜果架、豆棚下的地里偷偷摸索瓜豆，故名摸秋。常说摸南瓜容易生男孩；摸扁豆容易生女孩；摸白扁豆更吉利，除了生女孩，还是白头偕老的好兆头。按照传统习俗，夜瓜豆是谁摘的，园主也不能怪他们。无论阿姨回家多晚，父母都不允许批评她。这种习俗在清朝以前就有，民国以来一直在民间流传。比如商洛竹林关一带，中秋节晚上，月亮还没出来的时候，孩子们照例钻进附近的秋田里，摸着什么东西回家。如果摸洋葱，父母认为孩子长大了聪明；如果碰了瓜果，父母认为孩子以后吃喝不愁，一切都会好的。人们把“触秋”当成游戏，不惩罚盗窃。从这一天起，父母应该约束他们的孩子，在瓜田他们不允许拿别人的树枝或树叶。在商南县，中秋之夜，吃完月饼，不肯长高的孩子摸高粱。没有男生的人摸茄子；没有女生的人碰辣椒；孩子不聪明的人去摸洋葱。

3.秋季繁忙的会议

秋忙会一般在农历七八月举行，是为秋忙做准备的商贸会议。有的是结合庙会举办，有的是专为热闹的秋季举办。其目的是交换生产工具，出售牲畜，交换食物和生活用品。其规模与夏忙会相同，有骡马市场、粮食市场、农具生产市场、布匹市场、京广杂货市场等。如今，这种聚会被称为“经贸交流会”。会议期间，将有文艺表演、赛马、耍猴等文艺节目助兴。

4、秋收互助

秋收伊始，农村有“秋收互助”的习俗。你帮我我帮你，三五成群去地里抢成熟的玉米。一个玉米要搬四次:第一茬、第二茬、第三茬、空茬。女人、老人、少年扛着竹笼，一排排，一株株，一个挨着一个搬。不要“猴子搬玉米，搬一个又倒掉一个。”而是搬了一个放在笼子里，然后放到田里的玉米穗堆里，最后用大车拉回家。将第一茬玉米成熟穗和第二茬玉米未成熟穗移出。第二茬和第三茬作物的移动方式相同。最后，把空茬捞出来，剩下的玉米穗，不管是老的还是幼的，一起搬回家。看谁的玉米成熟早，先挪给谁，既不会逆着农时，又能把粮食退回仓库。

5.秋田娱乐公司

秋天，尤其是秋收前后，虽然农忙，但是秋种秋收都很忙！但是，忙碌的工作中也有乐趣。玉米、谷子、小米长大后，特别是玉米长到一人高、初结穗时，一些青少年和十多岁的孩子在田里玩耍嬉戏是常有的事。他们把嫩玉米的穗去掉，在地上挖了一个洞，留下了一个烟囱，这是一个天然的土灶。然后他们把嫩玉米穗放进去，到处收集柴火。玉米顶上的花是很好的燃料，增加了燃烧的火。不一会儿，全窑的玉米穗都熟了，地里举行了一场丰盛的玉米盛宴。他们还会上树抓麻雀蛋，当场射杀兔子。他们可以吃很多野味，这些野味都可以在野外用锅来煮。有肉有菜，各种口味都有。他们还把他们叫来的柿子和他们得到的红山药放在土洞里加热一个小时，这将使它们变成甜柿子。秋田的这种乐趣代代相传。

6、糊秋肥

在初秋时，人们流行用挂秤称体重，并与长夏时的体重进行比较。因为夏天人们没有食欲，而且饭菜清淡简单。两三个月后，他们会瘦一点。伴着秋风，我胃口大开。想吃点好的，补充点营养，弥补夏天的损失。弥补的办法是“糊秋肥”:在立秋的这一天，各种肉类、炖肉、烧烤红烧肉等等，“用肉糊肥”。

7、啃秋

“吃秋”在有些地方也叫“咬秋”。天津讲究立秋吃西瓜或哈密瓜，意为“咬秋”，指炎热的夏天酷热难耐。到了立秋，咬一口。江苏等地也在立秋吃西瓜“咬秋”。据说秋季痱子是可以避免的。在浙江等地，立秋每天都要吃西瓜和烧酒，民间认为这样可以预防疟疾。[1]城里人买了一个西瓜，在立秋那天回家，全家人围在一起嚼西瓜，那是秋天。另一方面，农民更大胆地咀嚼秋天。他们三五成群地坐在瓜棚和树荫下的地板上，手里拿着红西瓜、绿西瓜、白生生的红薯和金黄的玉米棒子。秋天所表达的，其实是一种收获的喜悦。

8.秋舍

秋社最初是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。后人把秋会定在立秋后的第五天。此时，收获已经完成，政府和人民都向上帝献祭以示感谢。宋士秋社会有吃饼、饮酒、妇女拜望母亲的习俗。唐汉·沃《不见》诗:“愿为御燕，秋社归来不归。”有些地方还流传着“办合作社”、“敬合作社之神”、“给合作社煮粥”的说法。

节气歌谣

到了年中初秋，可能会有洪水和干旱。

男女老少努力争取高产。

当棉花沾边时，追肥时间达到下限，

干旱时适当浇水，巧控病虫害。

早秋作物成熟，要勤翻，防止虐鸟。

深秋时节，对农作物的管理不能手软。

适时播种大白菜，在炕土上种植洋葱获得高产。

保护好蔬菜，搭建棚子，施足基肥，深挖。

做很多农家肥，割草晒草要花时间。

把树和果树管理好，把梨摘下来卖钱。

加强畜禽管理，重点预防牛流感。

注意多给鱼喂草，鱼病的防治至关重要。

坑里的菱角摘下来了，莲藕芦苇我们还要继续打理。

相关农业谚语

“立秋”首先带来的是天气的变化。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温逐渐下降。正如谚语所说，“立秋之日凉爽”，“早晨是秋天，晚上是寒冷的”。但是“立秋”的早晚差别很大。所谓“初秋寒，晚秋热死”，提醒人们不要盲目乐观“立秋”，有时“立秋之后，一端还有(秋)虎”。其实立秋降温最大的法宝就是雨水。“秋后有雨，千年前后有风”，这是人们通过长期观察得出的结论。

毫无疑问，人们欢迎秋雨。“立秋下雨时人们很高兴，夏天下雨时人们很担心。”正常情况下，“立秋在夏，三秋下雨。”不仅下雨，有时还打雷，表示“立秋打雷，百日见霜。”“立秋”后每次下雨，气温都会有一定程度的下降，这也是“一场秋雨一场寒”的说法在此的原因。但立秋后也不下雨，以“立秋前紧接着北风下雨，立秋后一滴水也没有”为标志，最直接的后果是显而易见的:“立秋干燥炎热秋不下雨，立秋多雨秋”。

“立秋”对农事影响很大。在古代农业社会，农民对“立秋”的重视程度不亚于节日。因为“打雷打秋，冬收半”和“立秋晴天，农民不出力”。这意味着如果秋天开始时听到雷声，庄稼会歉收；如果初秋天气晴朗，天气会很好，你可以等待丰收。同样，早晚“立秋”也很重要。“七月秋收万物，六月秋失万物”。不能忽视的是“立秋”后不下雨。“立秋下雨万物皆收，立秋不下雨人人愁”，因为“立秋不下雨是空秋，万物从来都是收获一半”。

可见“立秋”还是丰收的标志。所谓“秋不冷，籽不黄”，“立秋十日满黄”，“立秋十八日满草”，一个金秋就要来了。这个季节，人们最算计的就是农事:“长夏种茄子，立秋吃茄子”；“秋初荞麦白露花，寒露荞麦蒙家”；“立秋摘辣椒，白露打核桃，初霜摘柿子，立冬打软枣”。在享受收获的同时，也要掌握好工作节奏:“七月立秋慢走，六月立秋加油快”“立秋牵手，三五斗收”。对于未进入收获期的，还要注意“立秋”:“先种芝麻，立秋种晚粟”；“立秋棉花管理好，修剪必不可少”；“立秋长出芝麻，老死不开花”。

立秋”相应地改变了人们的生活。立秋不仅是万物成熟和收获的季节，也是阳消阴长的过渡时期。因此，秋季养生一直是人们不可忽视的重要内容。最容易做到的就是“到了秋天就把扇子扔掉。”因为“一场秋雨一场寒”，“十场秋雨要穿棉”。天冷了也要注意“千年不露身，秋后少游”。人们甚至认为“立秋洗胃，不痱子不拉肚子”。在饮食起居方面，古人认为“秋宜收而不宜散”，要记住“秋不宜吃辣”、“秋不宜吃肺”；还要“早卧早起，和鸡同乐”，早卧顺应阳气收敛，早起舒展肺气，符合秋季养生之道。

秋季健康的开始

酷暑过后，时间序列到了初秋。秋天是一个寒冷的季节，预示着秋天的到来。历书上说，“斗是指西南次元立秋，阴出地，万物皆杀。按照秋天的指示，谷物成熟了。”此时太阳经度为135度。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温从炎热逐渐下降。有句谚语说，“秋初天凉”，也就是说，秋天的开始是凉爽季节的开始。然而，由于中国幅员辽阔，纬度和海拔不同，实际上不可能同时进入立秋的凉爽秋季。从气候特征来看，立秋被称为“秋老虎”，因为仲夏的余温和秋天的烈日，尤其是在立秋前后，许多地区仍然处于炎热的天气。气象资料显示，这种炎热的气候往往会持续到9月中下旬，天气才能真正降温。

立秋是秋天的开始。《管子》中记载:“秋始于阴，故万物皆收。”在秋季养生中，苏文的四时调神说指出:“四时阴阳之人，万物之根，故圣人春夏养阳，秋冬养阴，以顺其根，故在生长之门，与万物同升降。若逆其根，则断其根，毁其真。”这是古人调节四季的目的，警示人们要懂得春夏秋冬藏的自然规律，才能顺应四季。要想达到延年益寿的目的，就必须顺应它，遵循它。整个自然界的变化是一个渐进的过程。立秋的气候是由热转凉的过渡节气，也是阳气渐收，阴气渐长，阳气渐化阴的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢显得漫长的过渡期。所以秋季养生，一切精神感受，饮食起居，运动，都是以滋养收获为原则。具体来说，在中医理论中，对事物的五行(木、火、土、金、水)进行分类总结:比如自然界的五音(角、征、宫、商、羽)；五味(酸、苦、甜、辣、咸)；五种颜色(绿、红、黄、白、黑)；五化(生、长、化、藏、藏)；五气(风、暑、湿、燥、寒)；五方(东、南、中、西、北)；五季(春夏长夏秋冬)。人体五脏(肝、心、脾、肺、肾)；六腑(胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦)；五官(眼、舌、口、鼻、耳)；五形(筋、脉、肉、毛、骨)；五种情绪(愤怒、喜悦、思考、悲伤、恐惧)；五音(喊、笑、唱、哭、呻吟)。

可见，秋应属肺，肺悲(忧)，悲易伤肺。肺气虚会降低身体对不良刺激的耐受性，容易导致悲伤和焦虑。所以，在自我调养中，一定不能背离自然规律，遵循古人的大纲，“使心灵平和，减缓秋天的惩罚，收敛空气，使秋天平静；无志，使肺清，此秋气应，养收之道也。”

一、精神调理:做到内心平静，精神安宁，心境舒畅，避免悲伤，即使遇到伤心的事，也要主动化解，以避开冷空气，同时要有所收敛，以适应秋天平静的空气。

二、日常生活调养:立秋时节正是天高气爽的时候，要开始“早卧早起，与鸡同乐”，以顺应阳气的收敛，早起舒展肺气，防止过度收敛。立秋是初秋的季节，酷暑未尽。虽然有凉风，但天气多变。即使在同一地区，也会出现“一日四季，十里不同天”的情况。所以不宜穿太多衣服，否则会影响身体对寒冷气候的适应能力，容易感冒。

三、饮食调养；《苏文·论脏气之法》说:“肺主秋...肺收敛，吃酸急收之，补酸，泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散清肺。应该是秋季收获，尽量少吃葱、姜等刺激性的产品，多吃酸味的水果和蔬菜。秋季，肺金在顺，肺金太盛则碍肝木，故《金匮要略》有“秋不吃肺”之说秋季燥气当令，易伤津液，故饮食宜养阴润肺。《饮食要开始》说:“秋燥，宜食麻以润燥，不宜饮寒”。甚至还有人主张秋天吃生粥滋阴润燥。总之，秋季可以适当吃些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等软食，益胃生津。

4.运动与疗养:进入秋季是进行各种锻炼的好机会。每个人都可以根据自己的具体情况选择不同的运动项目。在这里，我将向您介绍一种秋季养生运动，即《道士臧周宇经》中的“秋季呼吸健身法”。具体方法是:早上洗完之后，闭着眼睛在室内静坐，先敲36下牙齿，然后用舌头在嘴里搅拌，等液体在嘴里。吸气时，用舌头舔上颚，通过鼻子吸气，目的是把它送到田单。从嘴里慢慢呼出气。当你呼气时，你应该无声地说出这个词，但不要发出任何声音。重复30次。秋季坚持此功，有护肺强身的功效。

秋季食谱的开始

生粥:

【配方】生地25g，大米75g，糖少许。

【做法】地黄(鲜)洗净切细，用适量清水煎煮30分钟左右，然后将煎液滗出，再次煎煮，合并两次煎液，浓缩至100 ml，备用。将大米洗净煮成米粥，趁热加入生地黄的汁液，搅拌均匀，加些糖调味。

【功效】滋阴益胃，凉血生津。我们还可以为肺结核和糖尿病患者做饭。

黄精煨肘子:

【配方】黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

【做法】黄精切片，党参切短段，用纱布袋装好，扎好；大枣洗净备用。将猪肘刮干净，放入开水锅中焯一下，捞出备用。姜、葱洗净拍匀备用。将上述食物放入砂锅中，注入适量的水，大火烧开，撇去所有浮沫，继续用文火煨至汁液粘稠，取出药袋，将肘子、汤和大枣同时放入碗中。

【功效】健脾润肺。适用于脾胃虚弱、饮食不节、肺虚咳嗽、病后虚弱者。

五彩蜂蜜珠:

【食材】苹果1，梨1，菠萝半个，杨梅10，荸荠10，柠檬1，糖适量。

【做法】苹果、梨、菠萝洗净去皮，用圆珠勺挖成圆珠，菱角洗净去皮，杨梅洗净备用。将糖加入50毫升清水中，放入锅中加热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，吃的时候把糖汁浇在水果上。

【功效】生津止渴，和胃消食。

胡椒鱼:

【配料】1黄鱼、香菜、葱、姜、花椒、黄酒、香油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油。

【做法】黄花鱼洗净，切成花刀图案备用。葱、姜洗净切丝。烧热油锅，将锅两边的鱼煎至见黄色，捞出沥干油；锅里放少许油，烧热，锅里放入花椒、姜丝煸炒，再放入鲜汤、酒、盐、鱼，煮至鱼熟，捞起放入深盘中，撒上葱丝、香菜丝；将锅里的汤烧开，加入白醋、味精和香油，搅拌均匀，倒入鱼盘中。

【功效】健脾开胃，填精益气。

秋之诗的开始

立秋在前一天拜访了镜子。

【宋】刘汉【唐】李益

乳鸦啼散玉屏，一枕凉一扇凉。

物在身外卖，人生在镜中。

秋天找不到地方睡觉，梧桐满月光。

庙堂上要下雪，明天迎着秋风。

秋老虎二十四只。