京都有哪些米其林餐厅可以选择?
京都有三家米其林餐厅可供选择:
1,居乃京,米其林二星餐厅。“菊乃井”这个名字来源于当年丰臣秀吉老浦北郑酿造的井水,看上去就像一瞬间盛开的菊花。因此,这口井被命名为菊丸英二,然后用这口井做的菜开的亭子被称为居乃井。
2.赵佶岚山,位于岚山的传统日本餐厅,是米其林三星级餐厅。一边用餐,一边欣赏岚山的风景,岚山是京都米其林餐厅里最风景如画的地方。精致的烹饪和优雅的装饰。
3.千花,米其林三星级餐厅,成立于1946,在日本乃至全世界上菜前,被视为切工和烹饪的佼佼者。板前指的是前台亲自操刀的厨师。除了精湛的刀工和各种烹饪方法,他还负责亲自进货和准备食材。