关于桂花乌龙的问题
桂花乌龙茶是由高级乌龙茶与新鲜桂花混合而成。这是一种独特的风味茶,有花香。喝起来既有乌龙茶的甘甜,又有桂花的清香。杯子拿在手里是香的,喝完会在牙齿和脸颊上生出唾液。桂花是中国的特产茶,香气柔和,味道鲜美,深受大众喜爱。桂花也是一种名贵的中成药,以芳香著称于世。
现代科学研究分析表明,桂花茶含有钾、钼、硒、钴等对人体有益的微量元素。它的原茶是乌龙茶,发酵程度比铁观音高,所以没有铁观音那么凉,可以放心饮用。
如果特别喜欢桂花的香味和功效,可以直接买桂花干,添加到其他茶中饮用(比如桂花绣球配绿茶,桂花配花茶都是不错的选择)。
安溪虎丘梅庄村的黄金桂是另一种最好的乌龙茶,其风格不同于铁观音。黄金桂是由巴(也叫)茶树的嫩芽制成的。因为它的汤是金黄色的,闻起来像桂花,它被命名为黄金桂。
两者的区别在于,桂花乌龙是用高级乌龙茶混合鲜桂花熏制而成;黄金桂的香气是自然形成的。